Emil Bauer Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé 2023

Emil Bauer "Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé 2023"

Der „Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé“ aus dem Weingut Emil Bauer ist nicht nur ein mutiges Statement, sondern auch ein erfrischender Roséwein mit klarer Handschrift. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Pinot Meunier stammt aus den sonnenverwöhnten Lagen der Pfalz und bringt pure Lebensfreude ins Glas – ob im Sommer auf der Terrasse oder als farbenfroher Begleiter an grauen Wintertagen.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem zarten Rosa mit leicht kupferfarbenem Schimmer. Das Bukett ist lebendig und animierend, mit Noten von roten Johannisbeeren, saftigem Pfirsich, frischen Kräutern und einem Hauch Minze, untermalt von zitrischer Frische. Am Gaumen überzeugt der Rosé mit einer knackigen Struktur, feiner Frucht, lebendiger Säure und einer mineralisch geprägten Länge.

Sein frischer, fruchtiger Stil entsteht durch die temperaturkontrollierte Vergärung mit Reinzuchthefe – zu zwei Dritteln im Edelstahltank für Klarheit und Frische, zu einem Drittel im großen Holzfass für Tiefe und sanfte Struktur. Die Trauben werden maschinell und teilweise von Hand gelesen, um das Beste aus jedem Lesemoment zu gewinnen.

Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem oder mariniertem hellen Fleisch und mediterranem Gemüse wie Ratatouille – oder einfach pur, wenn man das Leben feiern möchte.

Fact Sheet

• Weinart: Roséwein
• Jahrgang: 2023
• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Pfalz
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Winzer: Emil Bauer
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
• Trinktemperatur: 8 bis 10° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter