Cantine Paolo Leo: Leckerer Wein aus Manduria

Vor etwas mehr als 60 Jahren legte Paolo Leo das Fundament für seine gleichnamige Cantina. Ihm wurden die Ambitionen eines Winzers regelrecht in die Wiege gelegt, denn bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts baute seine Familie Trauben an. Aus den Anfängen entwickelten sich handfeste Ambitionen, die Paolo Leo den Aufstieg zum besten Weingut in San Donaci bescherten.

Paolo Leo wollte ein modernes Weingut aufbauen, das jedoch von einer pragmatischen Vision geleitet wird. Daher gehörte der biologische Anbau schon früh zu seinen Prioritäten, doch er wollte auch einen kostengünstigen, “bürgerlichen” Wein produzieren. Seine Ansprüche widerspiegeln sich auch noch heute in jedem Glas – sowie auch der repräsentative Geschmack hochwertiger Weine aus Apulien.
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Die Cantine Paolo Leo

Auf einer Gesamtfläche von 35.000 Quadratmetern erstrecken sich die Reben der Cantine Paolo Leo über die sonnigen Hügel von Manduria und Salice Salentino. Die fruchtbaren Gebiete schaffen exzellente Voraussetzungen für den Weinbau – ein harmonisches Zusammenspiel aus kräftigen Sonnenstrahlen und frischen Winden der Adria bringen im Resultat würzige Weine hervor.

Die schöne Region Manduria gilt als Heimat für erfrischende DOC-Weine und auch die Erzeugnisse von Paolo Leo reihen sich in dieses nach Meer duftende Ensemble ein. Mit Stolz blickt die Familie auf ihre Erfolge im Weinbau, vergisst dabei aber nie ihr eigentliches Ziel. Nämlich Menschennähe und Regionalität.

Die Winzer der Cantine Paolo Leo bauen regionstypische Rebsorten wie Negroamaro, Primitivo, Nera die Lecce und Malvasia Bianca an. Vor allem der Paolo Leo Varietali Primitivo Salento IGT 2021 überzeugt mit seiner rubinroten Farbe und den vollmundigen Anklängen im Gaumen. Seine Aromen machen den Wein zum perfekten Begleiter für Lamm, Rind, Käse und Pasta.

Für die Herstellung der Weine kommen ausschließlich hochmoderne Weinbereitungsanlagen und Abfüllanlagen zum Einsatz. Pro Kellerei schaffen die Winzer um die 7000 Flaschen pro Stunde, was einmal mehr die Ambitionen von Paolo Leo untermauert.

Cantine Paolo Leo Weine bei Klauss und Klauss

In unserem Online-Shop finden Sie einige der besten Weine der Cantine Paolo Leo. Ein starkes Preis-Leistungsverhältnis trifft auf typische Qualitätsweine der Region Apulien. Wir sind uns sicher: Jeder Schluck wird Ihrem Gaumen schmeicheln!