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Karl Haidle Grauer & Weißer Burgunder BIO trocken 2021

Karl Haidle Grauer & Weißer Burgunder BIO trocken 2021
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Produktinformationen "Karl Haidle Grauer & Weißer Burgunder BIO trocken 2021"

Diese Burgundercuvée eignet sich mit seiner Kraft und der milden Säure ganz besonders als ein vorzüglicher und vielfältiger Speisenbegleiter. Dadurch, dass die beiden Burgunder in diesem Wein vereint sind, bekommt dieser einen besonderen Charme: Der Schmelz und Körper des Grauburgunders wird eleganter und trinkfreudiger durch die Finesse des Weißburgunders. Die cremige Textur des Weines resultiert aus dem Ausbau in großen Holzfässern und mehrfach belegten Barriques mit langem Vollhefelager und der regelmäßigen Batonnage.

Boden
Unterer Bunter Mergel, Gipskeuper

Ausbau
Kühl vergoren und ausgebaut im französischen Fässern, langes Vollhefelager mit Batonnage

Rotwein im Glas

EXPERTISE | Grauer & Weißer Burgunder trocken

gehaltvoll|opulent

Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Württemberg
Jahrgang
2021
Rebsorten
Grauburgunder, Weißburgunder
Qualitätsstufe
VDP.Erste Lage
Lagerfähigkeit
4 - 6 Jahre
Verschluss
Naturkorken
Ausbau
Großes Holzfass|französische Eiche
Weingut Karl Haidle Grauer & Weißer Burgunder trocken
Alkohol
13,0% vol.
Restzucker
1,2 g/l
Gesamtsäure
4,5 g/l
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Geschmacksrichtung
Trocken
Anlass
Feines Dinner
Speiseempfehlungen
Fisch
Meeresfrüchte
Käse
Wildgeflügel
Vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte

Abfüller: Weingut Karl Haidle | Allergene: Enthält Sulfite | Bio Wein: Ja | Veganer Wein: Ja

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Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Inverkehrbringer

Weingut Karl Haidle KG, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal, Deutschland

Alkoholgehalt

13,0% vol.
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