Schnaitmann Lemberger GG Bio trocken 2015
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Beschreibung
Im Glas granatrot mit rubinrotem Rand. Das Aromenspektrum reicht von floralen und Gewürznoten wie Bourbon-Vanille, Tannennadeln, Veilchen, Thymian, Wacholder, Lorbeer, über Jodsalz, rohes und geräuchertes Fleisch, bis zu feinen Fruchtakzenten mit Cassis, roter Johannisbeere, Sauer- und Schwarzkirsche, Zwetschge und Brombeere. Rassig und vielschichtig am Gaumen. Wild, würzig, beerig, animierende saftige Säure, kernige reife Tannine, dichtgewobene Struktur. Vollmundiger Geschmack mit viel Frische und großer Länge.
Empfehlung
Festtagswein, zu feiner schwäbischer Küche, geschmortem und gebrate-nem Fleisch, Gulasch, Wild- und Wildgeflügel, Innereien
Boden
Bunter Mergel
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung mit 100 % ganzen Trauben, Spontanvergoren, Ausbau 20 Monate gebrauchten 300- und 500-Liter-Fässern, vegan
EXPERTISE | LÄMMLER Lemberger GG trocken
Artikelnummer: 604327
gehaltvoll|opulent
- Herkunftsland
- Deutschland
- Anbaugebiet
- Württemberg
- Jahrgang
- 2015
- Rebsorten
- Lemberger
- Qualitätsstufe
- VDP.Großes Gewächs
- Lagerfähigkeit
- 13 - 15 Jahre
- Verschluss
- Naturkorken
- Ausbau
- Großes Holzfass|20 Monate
- Alkohol
- 13,0% vol.
- Restzucker
- 2,0 g/l
- Gesamtsäure
- 5,4 g/l
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Anlass
- Feines Dinner
- Speiseempfehlungen
- Rind
Wild
Vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte
Abfüller: Rainer Schnaitmann | Allergene: Enthält Sulfite | Bio Wein: Ja | Veganer Wein: Ja | BIO-Kontrollnummer: DE-BW-022
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |
Produktbezeichnung
Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)Inverkehrbringer
Weingut Schnaitmann, Rainer Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach, DeutschlandAlkoholgehalt
13,0% vol.
Besigheimer Felsengarten Trollinger mit Lemberger trocken 12x 1l Pfand
Graf Neipperger Lemberger trocken 6x 1l Pfand
Verrenberger Lindelberg Trollinger QbA trocken 12x 1l Pfand
Collegium Wirtemberg Schlürferle Trollinger trocken 12x 1l Pfand
Rosswager Halde Trollinger trocken 12x 1l Pfand
Rosswager Halde Lemberger mit Trollinger 12x 1l Pfand
Besigheimer Felsengarten Trollinger mit Lemberger QbA 12x 1l Pfand
Rolf Willy Trollinger mit Lemberger QbA 12x 1l Pfand
Collegium Wirtemberg Trollinger mit Lemberger 12x 1l Pfand
Rosswager Halde Lemberger trocken 12x 1l Pfand
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