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Charakteristik
Glänzendes, helles Rubinrot. Intensiver Duft von roten Beeren (Himbeere, Brombeere und Johannisbeere) mit frischen Aromen von kaum gereifter Maraska-Kirsche. Am Gaumen komplexe Noten von roten Früchten mit angenehmer Frische und ausgewogener Säure.
Klima/Terroir
Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 300 m.ü.M. in Süd-Ost-Lage im Tal des Flusses Tavo. Die Böden sind steinig und kalkhaltig. Das Klima von Loreto Aprutino wird durch die Bergkette der Apenninen und das Adriatische Meer beeinflusst, von dem das Weingut nur etwa 25 Kilometer entfernt liegt.
Ausbau
Im Anschluss an eine selektive Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst. Danach folgt eine Maischegärung im Edelstahltank für 1-2 Tage mit anschließender temperaturgesteuerten Gärung bei 15-17°C für 5-6 Tage.
EXPERTISE | Rosé Cerasuolo d’Abruzzo DOC
frisch|knackig
- Herkunftsland
- Italien
- Anbaugebiet
- Abruzzen
- Jahrgang
- 2022
- Rebsorten
- Montepulciano
- Qualitätsstufe
- DOC
- Lagerfähigkeit
- 2 - 3 Jahre
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Ausbau
- Edelstahltank
- Alkohol
- 13,0% vol.
- Restzucker
- 4,5 g/l
- Gesamtsäure
- 5,8 g/l
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Anlass
- Mädelsabend
- Speiseempfehlungen
- Pasta
Fisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Tapas & Antipasti
Abfüller: Azienda Vinicola Talamonti srl | Allergene: Enthält Sulfite | Bio Wein: Nein | Veganer Wein: Nein
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |