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Famille Perrin Ventoux Rouge AOP 2021
Der Ventoux Rouge AOP von Famille Perrin ist ein charmanter Rotwein mit südlichem Charakter – frisch, zugänglich und aromatisch. Die Trauben stammen von den Hängen des Mont Ventoux in der südlichen Rhône, wo mediterrane Einflüsse und karge Böden für ausdrucksstarke, fruchtbetonte Weine sorgen. Die Trauben – eine traditionelle Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault – werden schonend verarbeitet, leicht angequetscht und anschließend in Zementtanks vergoren. Die Reife erfolgt über zehn Monate in großen Fässern und Bottichen, was dem Wein Tiefe, Eleganz und Balance verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Ventoux Rouge in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase zeigt er ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Himbeeren, saftigen Kirschen und einem Hauch mediterraner Würze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, geschmeidig und ausgewogen. Die fein strukturierte Säure, die sanften Tannine und die Fruchtaromatik bilden ein harmonisches Zusammenspiel mit angenehm langem Nachhall.
Ob zu rustikalen Speisen wie Bauernomelett, gegrilltem Gemüse oder mediterranen Fleischgerichten – der Ventoux Rouge passt perfekt zu unkomplizierten Genussmomenten. Ein vielseitiger Begleiter für gesellige Abende, Grillrunden oder herzhafte Küchenklassiker.
Expertise
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |