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Ànima Negra AN/2 2022
Der Ànima Negra AN/2 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Spanien, der die Essenz der Balearen in einem Glas vereint. Dieses charaktervolle Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Callet und Manto Negro, veredelt durch einen Anteil Syrah, stammt vom Spitzenweingut Ànima Negra, das sich mit kompromissloser Qualität und regionaler Authentizität einen internationalen Namen gemacht hat.
Im Glas zeigt sich der AN/2 in einem leuchtenden, tiefen Kirschrot. Die Nase wird umspielt von einem intensiven, vielschichtigen Bouquet: saftige Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen vereinen sich mit feinen Röstaromen, einem Hauch Vanille und zarter Würze. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig, fleischig und kraftvoll, mit eleganter Struktur, weichen Tanninen und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang. Die 12-monatige Reifung in Barriques verleiht ihm Tiefe und Ausdruck, ohne die Frucht zu überdecken.
Serviert bei 16 bis 18°C ist der AN/2 ein großartiger Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Lammkoteletts mit Kräutern, gegrilltem Gemüse, würzigen Tapas oder gereiftem Manchego. Ein Wein, der nicht nur Geschmack, sondern auch mallorquinische Seele transportiert – ursprünglich, intensiv, unvergesslich.
Fact Sheet
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |