Beschreibung: Das Fruchtfleisch ist gelb-weiß, schmelzend, mit gutem, intensivem Aroma. Die Frucht reift Ende August bis Anfang September. Vollreife Williams Birnen werden für diesen Edelbrand destilliert.
Chrarakterisierung: Mildes und kräftiges Fruchtaroma nach Williams-Birnen. Als Digestif und in gemütlicher Runde.
