Madeira: Die Versuchung aus dem schönen Portugal online kaufen

Südeuropäische Länder wie Portugal sind bekannt für ihre köstlichen Weine und Liköre. Und in diesem Ensemble sticht eine Schöpfung besonders hervor, nämlich der Likörwein. Süße Aromatik trifft auf den vollmundigen Charakter eines Dessertweines und harmoniert zu einer leckeren Versuchung.

Die schöne Region Madeira im Südwesten Portugals weckt Erinnerungen an vergangene Sommernächte mit wohlklingendem Meeresrauschen. Jetzt stellen Sie sich vor, noch ein köstliches Glas Likörwein in der Hand zu halten – wer kann da widerstehen? Zugegeben, es gibt nicht viele Likörweine aus Madeira, aber das untermauert schließlich die hohen Qualitätsstandards der Erzeugnisse.

Frei nach dem Motto “Qualität statt Quantität” achten renommierte Hersteller wie Flagmans und East India auf eine erlesene Selektion, die ihre Lust auf ein Gläschen in Ehren weckt. Da überrascht es wenig, dass erfahrene Genießer die Ohren spitzen, wenn sie von “Madeira Likörweinen” hören.

Likörwein aus Madeira: Eine Versuchung der besonderen Art

Die hochrangigen Vertreter qualitativer Likörweine lassen sich an einer Hand abzählen. Genauer gesagt sind es drei Sorten, nämlich Sherry, Portwein und Madeira. Letzterer unterscheidet sich in der Herstellung insofern, dass mit Temperaturunterschieden gearbeitet wird.

Für die Herstellung nutzen Destillateure die sogenannte Canteiro-Methode. Hierbei sind Holzfässer in einem Lager gestapelt, worin die Likörweine heranreifen. Die sanfte Erwärmung der Räumlichkeiten und die Einflüsse des Holzes sorgen für einen signifikanten Karamellgeschmack.

Im Üblichen wird der Madeira wie jeder andere Likörwein hergestellt. Saft aus handverlesenen Trauben wird zu Alkohol fermentiert und die anschließende Gärung durch Zugabe eines Weindestillates unterbrochen. Die darauf folgende Lagerung rundet das Gemisch zu einem vollmundigen Getränk ab. Ausschlaggebend für die individuellen Aromen der jeweiligen Sorte sind klimatische Bedingungen, Lagerung und die Beschaffenheit der Reben. Für Madeira ist ein Geschmack nach Kaffee, Schokolade und Trockenfrüchten typisch.

Aber probieren geht über studieren! Deshalb empfehlen wir Ihnen einen jungen Tropfen, der sich jetzt schon zu einem Klassiker entwickelt hat. Wir präsentieren: Madeira Fine Rich von Justinos´s. Die Spirituose basiert auf der Mischung aus verschiedenen Weinen, die vor Abfüllung mindestens zwei Jahre in den Madeira-Eichenfässern heranreifen. Im Resultat entsteht ein ausgewogener Likörwein mit anmutiger Bernsteinfarbe, der Ihre Geruchssinne mit fruchtigen Anklängen umschlingt und im Abgang eine ausbalancierte Säure mit fruchtigen Noten verspricht. Neugierig geworden? Dann greifen Sie gerne zu! In unserem Getränke Online Shop finden Sie nur ausgewählte Erzeugnisse aus qualitativer Herstellung. Und bei Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich mit einer fachkundigen Beratung zur Seite.