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Aperitif: Das Gläschen vor dem Hauptgang

Beim gemütlichen Restaurantbesuch darf man sich gerne mal etwas gönnen! Das volle Programm besteht aus mehreren Gängen und einer leckeren Weinbegleitung. Um das Genuss-Spektakel zu eröffnen, darf aber eines nicht fehlen: Der Aperitif.

Für Sternelokal-Enthusiasten ein Muss, um Geschmackssinne zu verführen und Appetit anzuregen. Und auch zu Hause vor dem Abendessen kann ein Aperitif zu genüsslichen Momenten beflügeln.

Ein Aperitif hält, was er verspricht. Vor den Mahlzeiten stimmt er auf die Speisen ein und weckt die Lust auf eine passende Weinbegleitung im Restaurant. Hierbei können Sie nicht nur aus spritzigen Getränken wählen, sondern auch eher starke Tropfen reichen.
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Aperitif: Das Gläschen vor dem Hauptgang Beim gemütlichen Restaurantbesuch darf man sich gerne mal etwas gönnen! Das volle Programm besteht aus mehreren Gängen und einer leckeren Weinbegleitung.... mehr erfahren »
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Aperitif: Das Gläschen vor dem Hauptgang

Beim gemütlichen Restaurantbesuch darf man sich gerne mal etwas gönnen! Das volle Programm besteht aus mehreren Gängen und einer leckeren Weinbegleitung. Um das Genuss-Spektakel zu eröffnen, darf aber eines nicht fehlen: Der Aperitif.

Für Sternelokal-Enthusiasten ein Muss, um Geschmackssinne zu verführen und Appetit anzuregen. Und auch zu Hause vor dem Abendessen kann ein Aperitif zu genüsslichen Momenten beflügeln.

Ein Aperitif hält, was er verspricht. Vor den Mahlzeiten stimmt er auf die Speisen ein und weckt die Lust auf eine passende Weinbegleitung im Restaurant. Hierbei können Sie nicht nur aus spritzigen Getränken wählen, sondern auch eher starke Tropfen reichen.
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Sarti Rosa Aperitif 14% 0,7l
Sarti Rosa Aperitif 14% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (22,79 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Aperol Bitter 11% 0,7l
Aperol Bitter 11% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (16,36 € * / 1 Liter)
12,95 € * 11,45 € *
Martini Bianco 14,4% 1l
Martini Bianco 14,4% 1l
Inhalt 1 Liter
8,95 € *
Lav'a Belle Lavendel Aperitif 18% 0,7l
Lav'a Belle Lavendel Aperitif 18% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (34,21 € * / 1 Liter)
23,95 € *
Campari Soda 0,098l
Campari Soda 0,098l
Inhalt 0.098 Liter (12,14 € * / 1 Liter)
1,19 € *
Italicus Rosolio di Bergamotto 20% 0,7l
Italicus Rosolio di Bergamotto 20% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (38,50 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Martini Rosso 14,4% 0,75l
Martini Rosso 14,4% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (9,93 € * / 1 Liter)
7,45 € *
Martini Rosso 14,4% 1l
Martini Rosso 14,4% 1l
Inhalt 1 Liter
8,95 € *
Martini Extra Dry 15,0% 1l
Martini Extra Dry 15,0% 1l
Inhalt 1 Liter
9,95 € *
Martini Floreale alkoholfrei 0,75l
Martini Floreale alkoholfrei 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
9,45 € *
Noilly Prat Ambre Vermouth 16% 0,75l
Noilly Prat Ambre Vermouth 16% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Martini Bianco 14,4% 0,75l
Martini Bianco 14,4% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (9,93 € * / 1 Liter)
7,45 € *
Crodino Aperitiv alkoholfrei 0,1l
Crodino Aperitiv alkoholfrei 0,1l
Inhalt 0.1 Liter (12,50 € * / 1 Liter)
1,25 € *
Belsazar Wein-Aperitif Rosé 14,5% 0,75l
Belsazar Wein-Aperitif Rosé 14,5% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)
13,45 € *
Martini Extra Dry 15,0% 0,75l
Martini Extra Dry 15,0% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (11,27 € * / 1 Liter)
8,45 € *
Noilly Prat Original Dry Vermouth 18% 1l
Noilly Prat Original Dry Vermouth 18% 1l
Inhalt 1 Liter
15,45 € *
Campari Bitter 25% 1l
Campari Bitter 25% 1l
Inhalt 1 Liter
18,95 € *
Martini Vibrante alkoholfrei 0,75l
Martini Vibrante alkoholfrei 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
9,45 € *
Tails Passion Fruit Martini 14,9% 1l
Tails Passion Fruit Martini 14,9% 1l
Inhalt 1 Liter
19,95 € *
Aperol Barbieri 11% 1l
Aperol Barbieri 11% 1l
Inhalt 1 Liter
16,45 € *
Belsazar Vermouth Riesling 16% 0,75l
Belsazar Vermouth Riesling 16% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)
13,45 € *
Oriental Déja-vu 17% 0,7l
Oriental Déja-vu 17% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (16,36 € * / 1 Liter)
11,45 € *
Chandon Garden Spritz 11,5% 0,75l
Chandon Garden Spritz 11,5% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (24,60 € * / 1 Liter)
18,45 € *
Averna Amaro Siciliano 29% 0,7l
Averna Amaro Siciliano 29% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (18,50 € * / 1 Liter)
12,95 € *
Lillet Blanc 17% 0,75l
Lillet Blanc 17% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
14,45 € *
Campari Bitter 25% 0,7l
Campari Bitter 25% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (21,36 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Belsazar Vermouth White 18% 0,75l
Belsazar Vermouth White 18% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
16,95 € *
Pimms No.1 Cup 0,7l
Pimms No.1 Cup 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (15,64 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Ramazzotti Aperitivo Rosato 15% 1l
Ramazzotti Aperitivo Rosato 15% 1l
Inhalt 1 Liter
17,45 € *
Martini Riserva Speciale Bitter 28,5% 0,75l
Martini Riserva Speciale Bitter 28,5% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Ziegler Zeitgeist Wildwiesen Aperitif Flora 15% 1l
Ziegler Zeitgeist Wildwiesen Aperitif Flora 15% 1l
Inhalt 1 Liter
24,95 € *
Lillet Rouge 17% 0,75l
Lillet Rouge 17% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
14,45 € *
Lillet Rose 17% 0,75l
Lillet Rose 17% 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
14,45 € *
Pampelle Ruby L'Apero 15% 0,7l
Pampelle Ruby L'Apero 15% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (32,79 € * / 1 Liter)
22,95 € *
Carpano Punt E Mes 16% Vermouth 0,7l
Carpano Punt E Mes 16% Vermouth 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (17,07 € * / 1 Liter)
13,00 € * 11,95 € *
Antica Formula Carpano 16,5% 1l
Antica Formula Carpano 16,5% 1l
Inhalt 1 Liter
28,45 € *
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Was trinkt man als Aperitif?

Als Aperitif werden hauptsächlich prickelnde Schaumweine oder mit Wasser gestreckte Spirituosen gereicht. Klassiker unter den Aperitifs sind Wermut, wie beispielsweise Martini, Sherr< und Liköre. Doch auch Schaumweine wie Sekt oder Champagner erfreuen sich großer Beliebtheit.

Wer seinem Aperitif das gewisse Extra verleihen möchte, mischt den Schaumwein mit einem Schuss Saft oder Mineralwasser. Eine durchaus kreative Mischung, aber sie harmoniert wunderbar auf Ihrem Gaumen!

Auch leichtere Cocktails wie Caipirinha oder Longdrinks wie Gin Tonic schmecken als Aperitif. Vor einem Menü empfehlen wir aber die leichtere Schaumwein-, Sherry-, oder Wermut-Variante, weil Cocktails und Longdrinks sättigen und den Geschmack stärker prägen.

Um den Appetit besser anzuregen, empfehlen wir fruchtige Aperitifs wie Lillet oder Campari. Letzterer schmeckt eher bitter, aber gemischt mit Orangensaft wird er zu einem aromatischen Sommerdrink mit fruchtigen Noten.

Schließlich kommt es aber auch auf die Gerichte und die Weinbegleitung an. Ein eiskaltes Getränk passt nicht vor einer heißen Suppe und süße Aperitifs harmonieren nicht mit trockenen Weinen.

Nicht vergessen: Die Menge macht’s! Serviert werden kleinere Mengen, normalerweise 0,1 Liter. Vor allem sättigende Mischungen mit Sahne oder Milch sind in größeren Mengen zu vermeiden.

Gibt es auch alkoholfreien Aperitif?

Wer keinen Alkohol trinkt, muss keine Abstriche machen. Das Angebot an alkoholfreiem Aperitif ist klein, aber Sie können Ihr Getränk selbst mischen. Eine süße Kombination aus Fruchtsaft und Mineralwasser harmoniert perfekt miteinander. Und wer nach einer deftigen Alternative zu Getränken wie Campari oder Wermut sucht, dem empfehlen wir gewürzten Tomatensaft oder ein Gläschen Bitter Lemon.

Aperitif Rezepte: Unsere Top 3

Um Sie in den Genuss eines Aperitifs einzustimmen, haben wir drei leckere Rezepte vorbereitet. Zwei davon sind alkoholische Aperitifs, eines davon ist ohne Alkohol. Niemand soll außen vor bleiben und wir sind uns sicher: Wie Sie Ihren Aperitif auch bevorzugen, die nachfolgenden Rezepte werden überzeugen!

Limoncello Spritz

Unsere Auswahl an Rezepten beginnen wir mit einer süß-prickelnden Versuchung. Der Limoncello-Spritz verführt zu zitronigen Aromen mit bitteren Anklängen, die ideal auf sommerliche Speisen einstimmen.

Zutaten:

  • 4 cl Limoncello
  • 10 cl Prosecco
  • 5 cl Bitter Lemon
  • 1 Scheibe Zitrone
  • 6 cl Mineralwasser
  • 2 große EIswürfel

Befüllen Sie ein Glas mit allen Zutaten und verrühren Sie den Inhalt zum Limoncello Spritz. Das war es auch schon! So einfach und doch so lecker – Prost!

Kir Royal

Für diesen Klassiker sparen wir uns die Zutatenliste, denn für den Kir Royal müssen Sie einfach einen Schuss Cassis oder Likör zu 1 cl Sekt geben. Et Voila!

Granatapfel Cocktail (alkoholfrei)

Als Letztes möchten wir Ihnen die alkoholfreie Variante präsentieren. Der Granatapfel Cocktail präsentiert eine perfekte Mischung aus süßen und bitteren Anklängen. Verfechter von Campari und anderen bitter-süßen Versuchungen werden begeistert sein!

Zutaten:

  • 1 Granatapfel
  • 1 Flasche Tonic Water
  • Granatapfelsirup
  • 1 Limette
  • Eiswürfel
  • Minze oder Basilikum

Entkernen Sie den Granatapfel und verteilen die Kerne auf vier Gläser. Schneiden Sie den Basilikum oder die Minze klein und befüllen die Gläser damit. Zum Abschluss fehlen nur noch der Limettensaft, ein TL Sirup und das Tonic Water – Prosit!

Aperitif online kaufen bei Klauss und Klauss

In unserem Online-Shop finden Sie eine leckere Aperitif-Auswahl für jede Speise. Passend zu einer Vielzahl an Weinbegleitungen, verführt unser Sortiment zu genüsslichen Momenten. Bei Fragen können Sie uns jederzeit kontaktieren, wir helfen Ihnen gerne mit unserer fachkundigen Beratung!

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