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Brauner Rum: Leckerer Genuss aus der Karibik

Sonnige Tage in der Karibik, eine angenehme Meeresbrise und ein leckerer Rum-Cocktail in der Hand – dieser Vorstellung gibt man sich doch gerne hin. Es ist kein Geheimnis, dass die wohl besten Rumsorten aus der Karibik oder Kuba stammen – und hinsichtlich der Bedingungen überrascht das wenig, denn das warme Klima und eine reiche Rohrzucker-Ernte ermöglichen die Produktion vielseitiger Sorten.

Brauner Rum gilt als eine hochwertige Versuchung und ist in vielen Ausführungen erhältlich. Besonders beliebt ist der Old Pascas – dass “dunkle Gold” aus Jamaika positioniert sich seit Jahren als prominentester Vertreter unter den qualitativen Rums und verspricht einen unverkennbaren Geschmack an frischem Zuckerrohr und lebendigen Noten. Doch auch andere Tropfen laden zu genussvollen Momenten ein und untermauern ihre Qualität mit leckeren Aromen. Darunter auch Pampero oder der allzu bekannte Havana Club.
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Brauner Rum: Leckerer Genuss aus der Karibik Sonnige Tage in der Karibik, eine angenehme Meeresbrise und ein leckerer Rum-Cocktail in der Hand – dieser Vorstellung gibt man sich doch gerne hin.... mehr erfahren »
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Brauner Rum: Leckerer Genuss aus der Karibik

Sonnige Tage in der Karibik, eine angenehme Meeresbrise und ein leckerer Rum-Cocktail in der Hand – dieser Vorstellung gibt man sich doch gerne hin. Es ist kein Geheimnis, dass die wohl besten Rumsorten aus der Karibik oder Kuba stammen – und hinsichtlich der Bedingungen überrascht das wenig, denn das warme Klima und eine reiche Rohrzucker-Ernte ermöglichen die Produktion vielseitiger Sorten.

Brauner Rum gilt als eine hochwertige Versuchung und ist in vielen Ausführungen erhältlich. Besonders beliebt ist der Old Pascas – dass “dunkle Gold” aus Jamaika positioniert sich seit Jahren als prominentester Vertreter unter den qualitativen Rums und verspricht einen unverkennbaren Geschmack an frischem Zuckerrohr und lebendigen Noten. Doch auch andere Tropfen laden zu genussvollen Momenten ein und untermauern ihre Qualität mit leckeren Aromen. Darunter auch Pampero oder der allzu bekannte Havana Club.
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Santiago de Cuba Anejo 8 Jahre Tradicion Rum 40% 0,7l
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Bacardí Carta Negra Black Rum 37,5% 0,7l
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Old Pascas Jamaica Dark Rum 73% 1l
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Ron Matusalem 15 Jahre Gran Reserva Rum 40% 0,7l
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Appleton 12 Jahre Rare Casks Jamaica Rum 43% 0,7l
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Ron Varadero Añejo 7 Años Rum 38% 0,7l
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Havana Club Anejo Especial Rum 40% 0,7l
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Havana Club Anejo 7 Jahre Rum 40% 0,7l
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Botucal Rum Reserva Exclusiva 12 Jahre 40% 0,7l
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Pampero Rum Aniversario 40% 0,7l
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Brugal 1888 Rum Superior 40% 0,7l
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Bacardi 4 Jahre Añejo Cuatro Rum 40% 0,7l
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Havana Club Seleccion de Maestro Rum 45% 0,7l
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Angostura Rum 1919 8 Jahre 40% 0,7l
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Myers Jamaica Rum 40% 1l
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Ron Matusalem 7 Jahre Solera Rum 40% 0,7l
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Ron Barceló 5 Jahre Gran Anejo Rum 37,5% 0,7l
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Pampero Rum Selecction aus Venezuela 40% 0,7l
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Ron Varadero Anejo 15 Años Gran Reserva Rum 38% 0,7l
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Mount Gay Black Barrel Barbados Rum 43% 0,7l
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Rum Malecon 18 Jahre Reserva Imperial Rum 40% 0,7l
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Goslings Black Seal Bermuda Dark Rum 40% 0,7l
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Smith & Cross Pure Pot Still Traditional Jamaica Rum 57% 0,7l
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Don Papa Rum 7 Jahre 40% 0,7l
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Eine abwechslungsreiche Versuchung

Brauner Rum als Cocktail? Warum nicht! Aber bevor Sie das nächste Mal zur Mische greifen, sollten Sie ein Gläschen pur trinken. Eine vielseitige Komposition an würzig-süßen Aromen harmoniert mit milden Anklängen an Vanille, Nüssen oder exotischen Früchten. Diese geschmackliche Vielfalt werden auch Liebhaber von Whisky zu schätzen wissen.

Hochwertigen braunen Rum erkennen Sie an mehreren Faktoren. Neben der Lagerdauer spielt auch die Qualität der Holzfässer eine wichtige Rolle. Hochwertige Spirituosen können außerdem nicht ohne das präzise Handwerk eines erfahrenen Master Blenders entstehen. Zu guter Letzt hängt die Qualität eines Rums aber auch von der Sorte ab. Nur wenige Tropfen werden als Single Casks hergestellt, dafür wenden manche Hersteller das Solera-System an.

Das Solera-Verfahren kennt man normalerweise vom spanischen Sherry, aber Hersteller ausgewählter Rumsorten verwenden es ebenfalls für die Produktion. Bei diesem Verfahren werden mehrere Fässerreihen pyramidenförmig übereinandergestapelt. Destillateure entnehmen Rum aus der untersten Reihe und befüllen diese Fässer wieder mit den Inhalten aus der Reihe darüber. Das machen die Destillateure so lange, bis die obersten Fässer leer sind und wieder befüllt werden können.

Ein Schluck auf das Leben: Wie trinkt man braunen Rum?

Brauner Rum schmeckt pur und als Cocktail. Wer gerne zu einem entspannten Gläschen nach dem Abendessen greift, sollte den Rum leicht kühlen und bei ungefähr 15 Grad in einem Nosingglas servieren.

Als Cocktail schmeckt der braune Rum in einem Mojito besonders lecker, vor allem wegen der Basis von Rohrzucker. Mischen Sie 50 ml Old Pascas Barbados Dark Rum mit 2 EL Limettensaft, einem Teelöffel Rohrzucker und einem Schluck Wasser – sie werden begeistert sein!

Wie unterscheidet sich brauner Rum von weißem Rum?

Der Hauptunterschied liegt in der Lagerung. Destillateure füllen weißen Rum meistens ungereift ab, während brauner Rum in Holzeichenfässern heranreift. Deshalb ist weißer Rum geschmacklich eher neutral und daher auch besser für Cocktails geeignet.

Ein Geheimtipp unter Rum-Trinkern ist übrigens die Kombination beider Sorten. Viele schwören darauf, weißen und braunen Rum mit Saft und Zitrone zu mischen. Wenn Ihnen nach Abwechslung ist, sollten Sie das unbedingt probieren!

Braunen Rum online kaufen bei Klauss und Klauss

Es gibt viele Möglichkeiten, seinen Abend entspannt ausklingen zu lassen, aber mit einem Gläschen Rum ist alles besser. Finden Sie also Inspiration in unserem erlesenen Sortiment und kommen in den Genuss einiger der weltweit besten Rumsorten.

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