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Obstbrände: Fruchtiger Geschmack trifft auf hochwertige Verarbeitung

Ob nach dem Essen oder in Gesellschaft, ein leckerer Obstbrand oder Schnaps schmeckt immer. Ausgewählte Sorten genießen den Ruf als “Bauernschnaps”, wobei diese Bezeichnung nicht auf sorgfältig sowie hochwertig hergestellte Brände zutrifft. Ein guter Schnaps zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack aus - fruchtig auf der Zunge und leicht brennend im Abgang. Die köstlichen Aromen runden jedes Abendessen perfekt ab.
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Obstbrände: Fruchtiger Geschmack trifft auf hochwertige Verarbeitung Ob nach dem Essen oder in Gesellschaft, ein leckerer Obstbrand oder Schnaps schmeckt immer. Ausgewählte Sorten genießen den... mehr erfahren »
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Obstbrände: Fruchtiger Geschmack trifft auf hochwertige Verarbeitung

Ob nach dem Essen oder in Gesellschaft, ein leckerer Obstbrand oder Schnaps schmeckt immer. Ausgewählte Sorten genießen den Ruf als “Bauernschnaps”, wobei diese Bezeichnung nicht auf sorgfältig sowie hochwertig hergestellte Brände zutrifft. Ein guter Schnaps zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack aus - fruchtig auf der Zunge und leicht brennend im Abgang. Die köstlichen Aromen runden jedes Abendessen perfekt ab.
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Prinz Alte Marille 41% 1l
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Prinz Alte Williams-Christ-Birne 41% 1l
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Prinz Hausschnaps Marille 34% 1l
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Prinz Alte Wald-Himbeere 41% 1l
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Alde Gott Haselnuss Spirituose 40% 0,5l
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Prinz Jagertee Klassik 40% 1l
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Prinz Alter Bodensee-Apfel 41% 1l
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Bailoni Original Gold-Marillenschnaps 40% 0,7l
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Prinz Winter Williams-Christbirne 34,0% 0,5l
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Walcher Williams Christ-Birnenbrand 40% 0,7l
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Alde Gott Williams Christ Birnenbrand 40% 1l
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Prinz Rosen-Marillen Likör 25,0% 0,5l
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Strothmann Weizenkorn 32% 0,7l
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Ouzo Plomari 40% 0,7l
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Senft Williams SELEKTION 38% 0,7l
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Prinz Honig-Birnerla 34% 1l
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Münchner Kindl Oberbayerischer Gebirgsenzian 40% 0,7l
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Linie Aquavit Norway 41,5% 0,7l
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Senft Cöxchen SELEKTION 38% 0,7l
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Prinz Winter Haselnuss 34,0% 0,5l
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Alde Gott Schwarzwälder Waldhimbeergeist 40% 1l
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Alde Gott Premium Williams Birnenbrand 42% 0,5l
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Alde Gott Wildpflaume Zibärtl 42% 0,5l
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Jubiläums Aquavit Aalborg 40% 0,7l
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Ziegler No.1 Wildkirsch Brand 43% 0,5l
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Alde Gott Badischer Obstbrand 38% 1l
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Alde Gott Schwarzwälder Zwetschgenwasser 40% 1l
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Ziegler Alter Apfel Brand 43% 0,5l
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Alde Gott Schwarzwälder Kirschwasser 40% 1l
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Alde Gott Mirabellenwasser 40% 1l
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Grassl Bärwurz 40% 0,7l
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Ziegler Williams Birnenbrand 43% 0,5l
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Das wichtigste in Kürze:

  • Damit “Obstbrand” als Bezeichnung auf der Flasche stehen darf, muss der Alkoholgehalt nach gesetzlichen Bestimmungen bei mindestens 37,5 Prozent liegen. Der Mindestalkoholgehalt für Ouzo liegt bei 35 Prozent.
  • Die meisten Obstbrände stammen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien oder Frankreich. Ouzo kommt aus Griechenland und wird hauptsächlich dort hergestellt.
  • Seit wann es Obstbrand oder Ouzo gibt, ist nicht bekannt. Obstbrände wurden wahrscheinlich schon um 1300 in Italien hergestellt, Ouzo hingegen findet seinen Ursprung im 15. Jahrhundert.

Obstbrand Herstellung: Wie sieht der Prozess aus?

In der Brennerei beginnt der Maischprozess. Das heißt, süße Früchte werden zerkleinert und anschließend gegärt. Im Laufe dieses Prozesses wird der Fruchtzucker zu Alkohol und nach mehreren Wochen destilliert. Der aus dem Prozess entstandene Feinbrand muss einen Alkoholgehalt von mindestens 86 Prozent aufweisen. Nach Zugabe von Wasser wird der Feinbrand verdünnt und die Prozente so reduziert, dass der Brand trinkbar wird. Zum Schluss wird der Obstbrand in Holz- oder Metallfässern gelagert.

Dieser Herstellungsprozess unterliegt strengen EU-Richtlinien. Demnach darf Obstbrand nur aus frischen Früchten oder Fruchtsäften hergestellt werden und der Zuckergehalt darf bei nicht mehr als zehn Gramm pro Liter liegen.

Unsere köstliche Auswahl an Obstbrand, Schnaps und Ouzo im Überblick

Das hochwertige Sortiment von Klauss und Klauss umfasst viele leckere Obstbrände und Schnäpse, die als Abschluss zu einem schmackhaften Abendessen nicht fehlen dürfen.

Der beliebte Marillenschnaps aus Österreich

Seit 1886 beschäftigt sich die Fein-Brennerei Prinz aus Hörbranz mit der Veredelung von Obst. Der beliebte Marillenschnaps “Prinz Alte Marille” durchläuft einen präzisen Herstellungsprozess - die Fein Brennerei Prinz verwendet bei der Herstellung ausschließlich saftige, voll entwickelte und optisch makellose Aprikosen. Nach jahrelanger Lagerung in Steingutgefäßen und einer mehrmonatigen Ruhephase in Holzfässern verfeinert die Brennerei den Schnaps mit natürlichen Fruchtessenzen.

Ouzo Plomari

Der Ouzo Plomari ist seit Jahren die Nummer 1 in seiner Heimat Griechenland und bringt Ihnen ein Stück Urlaubsgefühl direkt nach Hause. Für die Ouzo Herstellung werden hochwertige Rohstoffe verwendet und er wird traditionell zweifach destilliert.

Sambuca Molinari

Das anishaltige Getränk wird seit 1945 in der mittelitalienischen Region Latium hergestellt. Für die Herstellung werden bei Ouzo und Sambuca ähnliche Zutaten verwendet, darunter Gewürze und Anis. Der leckere Holunderbrand von Molinari trifft den Geschmack von Ouzo-Liebhabern, hat jedoch seine eigene, würzige Note.

Diese Schnäpse gehören zu unseren Topsellern. Überzeugen Sie sich selbst und lassen sich von unserem hochwertigen Sortiment inspirieren. Bei Klauss und Klauss können Sie Obstbrand kaufen und aus einer leckeren Auswahl an Schnäpsen wählen sowie online bestellen.

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