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Bassermann-Jordan Weißer Burgunder trocken 2021
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Bassermann-Jordan Weißer Burgunder trocken 2021

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Vorteile

LAGE Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung... mehr

LAGE
Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Bei diesen Weinen, so auch bei unserem Weisser Burgunder, steht der Rebsortencharakter im Vordergrund. Die Weinberge für den Weissen Burgunder befinden sich rund um unser Weingut.

BODEN
Die Weinberge sind überwiegend vom Buntsandstein geprägt. Stellenweise treten Lehm-, Kalk-, Löss- und Toneinlagerungen auf.

WEIN
Selektiv gelesene Trauben wurden schonend gepresst und der Mosttrub über Nacht sedimentiert. Die Gärung erfolgte im temperaturkontrollierten Edelstahltank um die Frucht und Eleganz des Weissen Burgunders zu bewahren. Nach der Gärung blieb der Wein noch bis zur Füllung im Januar auf der Feinhefe um ihm einen feinen Schmelz zu verleihen. Dadurch zeigt sich dieser Wein mit einer Nase nach frischem Kernobst, etwas Banane und dezenten vegetativen Noten. Am Gaumen frisch, mit dezenter Säure und feinem Schmelz. Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Gemüse und Salaten.

Rotwein im Glas

EXPERTISE | WEIßER BURGUNDER TROCKEN

elegant|filigran

Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Jahrgang
2021
Rebsorten
Weißburgunder
Qualitätsstufe
QbA
Lagerfähigkeit
2 - 3 Jahre
Verschluss
Schraubverschluss
Ausbau
Edelstahltank
Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan WEIßER BURGUNDER TROCKEN
Alkohol
12,5% vol.
Restzucker
6,7 g/l
Gesamtsäure
5,4 g/l
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Geschmacksrichtung
Trocken
Anlass
Täglicher Genuss
Speiseempfehlungen
Fisch
Meeresfrüchte
Salatvariationen
Reisgerichte
Tapas & Antipasti

Abfüller: Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Allergene: Enthält Sulfite | Bio Wein: Nein | Veganer Wein: Nein

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Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)

Inverkehrbringer

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim, Deutschland

Alkoholgehalt

12,5% vol.
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