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Bernhard Ellwanger Spätburgunder bunter Mergel trocken 2019

Bernhard Ellwanger Spätburgunder bunter Mergel trocken 2019

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B. Ellwanger Spätburgunder bunter Mergel trocken 2019

Weinbeschreibung

Die alten Spätburgunder Reben gedeihen hauptsächlich auf bunten Mergelböden. Diese stein- und strukturreiche Bodenschicht des Keupers bringt die Mineralität gepaart mit der feinen Eleganz dieses Burgunders sehr schön zum Ausdruck. Feiner Tropfen, der Lust macht auf mehr.

Anbau & Herstellung

  • Boden: Bunte Mergelböden
  • Traubenverarbeitung: 2 Tage Kaltmazeration, Maischgärung im Holzgärständer für 12 Tage
  • Ausbau: 12 Monate Ausbau im Holzfass, unfiltriert abgefüllt

Weineigenschaften

  • Herkunftsland: Deutschland
  • Anbaugebiet: Württemberg
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Alkoholgehalt: 13,0% vol.
  • Restzucker: 2,9 g/l
  • Säure: 5,1 g/l
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Allergene

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

Produktbezeichnung

Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)

Inverkehrbringer

Weingut Bernhard Ellwanger GbR, Rebenstraße 9, 71384 Weinstadt-Großheppach, Deutschland

Alkoholgehalt

13,0% vol.
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