Ca' dei Lupi Falanghina Del Sannio DOC 2023

Ca' dei Lupi Falanghina Del Sannio DOC 2023

Der Ca' dei Lupi Falanghina del Sannio DOC bringt die Sonne Kampaniens ins Glas. In den Hügeln des Sannio-Gebiets, nördlich von Neapel, reifen die Trauben unter mediterraner Wärme und auf mineralischen Böden – perfekte Bedingungen, um einen ausdrucksstarken und gleichzeitig eleganten Weißwein hervorzubringen. Die Rebsorte Falanghina zählt zu den ältesten Süditaliens und erfreut sich heute wachsender Beliebtheit – nicht zuletzt dank ihres charmant-frischen Charakters.

Im Glas zeigt sich dieser italienische Weißwein in hellem Strohgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Spiel aus Zitrusnoten, reifem Granatapfel und feiner Quitte. Am Gaumen ist der Wein klar und lebendig, mit einer animierenden Säure, subtiler Würze und mineralischen Nuancen, die für Struktur und Tiefe sorgen. Der Abgang bleibt harmonisch und elegant.

Ob als Aperitif oder in Kombination mit Speisen – der Falanghina ist vielseitig. Er passt ideal zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Pasta mit Muscheln oder leichten Meeresfrüchten. Gekühlt serviert, bringt er mediterrane Leichtigkeit auf den Tisch und macht jede Sommernacht oder gesellige Runde zum puren Genuss.

Expertise

• Herkunftsland: Italien
• Anbaugebiet: Sannio
• Rebsorte: Falanghina
• Alkoholgehalt: 13,5% vol.
• Restzucker: 5,1 g/l
• Säure: 5,6 g/l