Collegium Wirtemberg Riesling Trocken 12x 1l

Expertise - Collegium Wirtemberg Riesling Trocken

Herkunft

Ausgesuchte Weinberge des Collegium Wirtemberg.

Weinbereitung

Das vollreife Lesegut wurde nach einer Maischestandzeit bei kontrolliert kühler Temperatur im Edelstahltank ausgebaut.

Weinprofil

Helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von Pfirsich, Zitrus, Drops, Granny-Smith-Apfel und Aprikose. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Aromen nach Zitrus, grünem Apfel, dezent Birne, Aprikose und etwas pfefferig. Der Wein ist saftig und mineralisch mit einem leichten Abgang.

Speiseempfehlung

Scholle gebraten mit Zitronen-Mandelbutter, roher Lachs mit Apfelvinaigrette, Crevetten mit Dill-Sellerie-Apfelsalat.

Weineigenschaften

• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Württemberg
• Rebsorten: Riesling
• Geschmacksrichtung: Trocken
• Qualitätstufe: Qualitätswein
• Alkoholgehalt: 12,0% vol.
• Restzucker: 7,5 g/l
• Säure: 6,3 g/l