Dürrenzimmern Divinus Spätburgunder Barrique trocken 2020

Dürrenzimmern Divinus Spätburgunder Barrique trocken 2020

Der Divinus Spätburgunder Barrique trocken 2020 ist ein charaktervoller Vertreter hochwertiger deutscher Rotweine, vinifiziert mit größter Sorgfalt vom Weinkonvent Dürrenzimmern. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Württemberg und werden ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Maischegärung reift der Wein in kleinen Barriquefässern, wo er seine feine Struktur, Tiefe und Eleganz entwickelt.

Im Glas zeigt sich ein dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist vielschichtig: Aromen von reifer Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere verschmelzen mit zarten Röstaromen, Vanille und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Divinus Spätburgunder vollmundig und weich, mit gut eingebundenen Tanninen, feiner Würze und langem Abgang. Die Balance aus Frucht, Holz und Struktur verleiht ihm Größe und Lagerpotenzial.

Er harmoniert perfekt mit geschmorter Entenbrust, Wildgerichten, Lamm oder kräftigem Käse. Auch zu herbstlichen und winterlichen Speisen entfaltet er seine volle Ausdruckskraft. Ein Wein für besondere Genussmomente, der Kenner wie Neugierige gleichermaßen begeistert.

Fact Sheet

• Weinart: Rotwein
• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Württemberg
• Rebsorten: Spätburgunder
• Winzer: Weinkonvent Dürrenzimmern
• Jahrgang: 2019
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
• Restzucker: 2,6 g/l
• Säure: 5,3 g/l
• Trinktemperatur: 18 bis 20° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter