Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Pomme 40% 0,7l

Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Pomme

Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Pomme präsentiert sich mit einem wunderbar ausbalancierten Duft, bei dem sich Süße und Säure in der Nase perfekt ergänzen. Aromen von Apfelmus und Zimt, Vanillecreme, gebackenen Äpfeln und Apfelstrudel, gefüllt mit Rosinen, verleihen dem Destillat eine samtige und vielschichtige Note. Der Geschmack ist fein und harmonisch mit einem langen und subtilen Abgang, der von einer köstlich eingebetteten Süße gekennzeichnet ist. Dieses Destillat schmeichelt sowohl der Nase als auch dem Gaumen mit seinem feinen, zartfruchtigen Aroma.

Servierempfehlung

Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Pomme ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber raffinierter Destillate. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach einem ausgedehnten Mahl oder als Begleiter zu einer guten Zigarre. Das Destillat harmoniert ebenso mit süßen Desserts wie Apfelstrudel oder Vanillecreme. Und auch in der Kombination mit herzhaften Käsesorten entfaltet der Apfelbrand seinen vollen Geschmack.

Herstellung

Fassbind Les Vieilles Barriques Vieille Pomme ist ein einzigartiger, sorgfältig destillierter und gereifter Apfelbrand, der aus der aromatischen sommerlichen Sorte "Gravensteiner" hergestellt wird. Dieses edle Destillat wird durch seine Fassreifung und den Einsatz eines hausgemachten Bonificateurs weiter veredelt, was ihm sein charakteristisches Aroma und seine dezente Süße verleiht. Der Apfelbrand ruht nach der Destillation zunächst mindestens zwei Jahre in Edelstahltanks, bevor er 14 bis 18 Monate lang in Eichenholzfässern reift.

Fact Sheet

• Produktart: Obstbrand
• Geschmacksrichtung: Apfelbrand
• Herkunftsland: Schweiz
• Hersteller: Fassbind
• Alkoholgehalt: 40,0% Vol.
• Trinktemperatur: 16 bis 18° C
• Flaschengröße: 0,7 Liter