Fortant de France Cabernet Sauvignon Terroir D'Altitude 2022

Fortant de France Cabernet Sauvignon Terroir D'Altitude 2022

Mit dem Cabernet Sauvignon Terroir D’Altitude bringt Fortant de France die Vielschichtigkeit und Eleganz der Höhenlagen des Languedoc in die Flasche. Die Reben wachsen auf kargen Böden zwischen 300 und 400 Metern Höhe, wo kühle Nächte und sonnige Tage für eine besonders langsame Reifung der Trauben sorgen – ideal für strukturierte, aromatisch tiefgründige Rotweine.

Im Glas zeigt sich der Cabernet Sauvignon Terroir D’Altitude in dunklem Kirschrot. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von dunklen Waldfrüchten, reifer Cassis und einem Hauch Minze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, saftig und ausdrucksstark. Gut eingebundene Tannine, eine elegante Würze und ein fein strukturierter Körper verleihen ihm Tiefe und eine klare, anhaltende Linie. Ein viermonatiger Ausbau in französischer Eiche rundet das Profil sanft ab und ergänzt die fruchtige Aromatik um dezente Röst- und Vanillenoten.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Cabernet Sauvignon besonders zu kräftigen Speisen wie Lammkoteletts, Rinderbraten oder gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C entfaltet dieser Rotwein sein ganzes Potenzial – ein echter Geheimtipp für Liebhaber südfranzösischer Rotweine mit Klasse.

Fact Sheet

• Weinart: Rotwein
• Herkunftsland: Frankreich
• Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon
• Winzer: Fortant de France
• Jahrgang: 2022
• Qualitätsstufe: Pays d'Oc IGP
• Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
• Restzucker: 1,9 g/l
• Säure: 5,0 g/l
• Trinktemperatur: 16 bis 18° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter