Johannes Kopp Sauvignon Blanc trocken 2022

Johannes Kopp Sauvignon Blanc trocken 2022

Der Sauvignon Blanc Gutswein vom Weingut Johann Kopp präsentiert sich im Glas mit frischen grün-gelben Reflexen. Aromen von schwarzen Johannis- und auch Stachelbeeren betören die Nase. Wir schmecken am Gaumen wieder diese feinen Beerenaromen, korrespondierend mit vegetativen Noten von Brennessel und frisch geschnittenem Gras. Eine kühle Aromatik und animierende Saure mit Frucht nach exotischer Maracuja weißfleischiger Pfirsich rundet das Geschmackserlebnis ab. Perfekt strukturiert, nicht überladen, ein Sauvignon Blanc für heiße Sommertage.

Speiseempfehlung

Begleitet sehr gut zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten. Zu Vorspeisen, vor allem mit Gemüse und Kräuter passt dieser Wein perfekt. Als ideale Käsebegleitung empfiehlt sich Frischkäse aus Ziegenmilch, hier harmoniert der Sauvignon Blanc besonders gut. Unser Tipp: probieren Sie ihn zu japanischem Sushi.

Weineigenschaften

• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Baden
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Alkoholgehalt: 12,0% vol.
• Restzucker: 5,1 g/l
• Säure: 7,0 g/l