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Marrone Langhe Favorita DOC 2023
Der Marrone Langhe Favorita ist ein erfrischender und eleganter Weißwein aus Italien. Er vereint Leichtigkeit und Vielseitigkeit und ist wie geschaffen für genussvolle Momente – ob an warmen Sommertagen, bei einer festlichen Gartenparty oder einem entspannten Abendessen mit Freunden. Mit seiner harmonischen Frische und dezenten Würze begeistert er sowohl Weinliebhaber als auch Einsteiger und bringt ein Stück italienisches Lebensgefühl ins Glas.
Verkostungsnotiz
Farbe: Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.
Aroma: Blumige Noten von Sanddorn- und Akazienblüten, ergänzt durch Anklänge von grünem Apfel und weißem Pfirsich.
Geschmack: Klar und frisch, mit würzigen und mineralischen Nuancen sowie einem milden Schmelz, der für Eleganz sorgt.
Abgang: Harmonisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die zum Weitertrinken einlädt.
Speiseempfehlung
Dieser Weißwein aus der Region Langhe DOC passt hervorragend zu leichten Speisen und ist ein idealer Begleiter für sommerliche Gerichte. Seine Frische und Eleganz harmonieren besonders gut mit Meeresfrüchten, Spargelgerichten und vegetarischen Vorspeisen. Hier sind einige Empfehlungen:
- Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch-Butter
- Spargelrisotto mit Parmesanspänen
- Ziegenkäse-Salat mit frischen Kräutern
Vinifikation
Die von Hand gelesenen Trauben werden nach der Ernte in eine Kühlkammer gebracht und auf 6 °C heruntergekühlt, um die Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration auf den Schalen für vier Stunden. Die Gärung findet temperaturkontrolliert bei 16 °C in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe für mindestens fünf Monate, um dem Marrone Langhe Favorita Komplexität und Struktur zu verleihen.
Fact Sheet
- Produktart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Piemont
- Rebsorte: Favorita
- Winzer: Agricola Gian Piero Marrone
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: DOC
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- Trinktemperatur: 8 bis 10°C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |