Nonino Uvabianca Traubenbrand 38% 0,7l

Expertise - Nonino Uvabianca Traubenbrand 38%

Anbaugebiet: Friuli - Ùe Nonino

Erzeuger: Nonino Distillatori
Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Grappa-Kollektion "Cru Monovitigno" wurde die Grappaherstellung in Italien revolutioniert. Erstmals wurde Trester aus verschiedenen Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und abgefüllt. Diese Grappe sind begrenzt verfügbar und werden in mundgeblasene Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben.

Beschreibung: Selektion von weißen Trauben der Rebsorten Moscato, Malvasia und Ribolla. Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung des Vor- und Nachlaufs, in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfe

Empfehlung: ÙE Uvabianca wird in einem tulpenförmig geöffneten Glas bei circa 12 Grad Celsius serviert. Vor dem Verkosten sollte ÙE« Uvabianca« einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffaufnahme kommt der Duft besser zur Geltung, die Harmonie Nase-Gaumen wird vollkommener.

Alkoholgehalt: 38,0% vol.