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Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021
Der Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC zählt zu den legendären Ikonen unter den italienischen Rotweinen. Er stammt aus der renommierten DOC-Region Bolgheri an der toskanischen Küste, wo ein mediterranes Klima, kühle Meeresbrisen und Reben auf kalk- und schieferhaltigen Böden ideale Bedingungen für große Weine schaffen. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben der besten Lagen erzeugt. Handlese, penible Selektion, eine 18-monatige Reifung in französischer Eiche und 12-monatige Flaschenreifung schaffen die Grundlage für einen Wein von Weltformat.
Im Glas präsentiert sich der Bolgheri Superiore in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch – dunkle Beeren, feine Gewürze, Röstaromen und ein Hauch Zedernholz verschmelzen zu einem eleganten Duftbild. Am Gaumen zeigt sich der Ornellaia kraftvoll und samtig, mit perfekt eingebundenen Tanninen, einer frischen Säurestruktur und bemerkenswerter Balance. Der Abgang ist lang, präzise und von großer Harmonie geprägt.
Ein idealer Speisenbegleiter zu Wild, Rinderfilet oder gereiftem Parmigiano. Als Geschenk oder Sammlerstück brilliert er ebenso wie als Highlight bei festlichen Menüs – ein Wein für große Momente, der heute bereits betört und über viele Jahre hinweg an Komplexität gewinnt.
Fact Sheet
- Produktart: Rotwein
- Jahrgang: 2021
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Toskana
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Winzer: Ornellaia
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: DOC
- Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
- Trinktemperatur: 16 bis 18°C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |