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Beschreibung
Hellgelb strahlend mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromen-spektrum. Die vegetabilen Noten setzen sich aus frisch geschnittenem Gras, Buchs und Limetten- und Himbeer-blättern zusammen. Die fruchtigen Noten aus Limette, Grapefruit, Stachelbeere, Maracuja, Holunder- und Johannisbeere. Extrovertiert mit Druck und Spannung am Gaumen. Er präsentiert sich mit saftiger animierender Struktur und legt sich geschmeidig, mit mineralischer Frische auf die Geschmacksknospen. Große Länge.
Empfehlung
Zu gehobener vielschichtiger Küche, Spargel, Gemüse, hellem Fleisch, Meeres-früchten, Flussfischen
Boden
Kieselsandstein
Vinifikation
Spontangärung und Ausbau auf der Vollhefe in neuen Halbstückfässern
EXPERTISE | Bergmandel Sauvignon Blanc
Artikelnummer: 604360
elegant|filigran
- Herkunftsland
- Deutschland
- Anbaugebiet
- Württemberg
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Qualitätsstufe
- VDP.Erste Lage
- Lagerfähigkeit
- 8 - 10 Jahre
- Verschluss
- Naturkorken
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Alkohol
- 13,0% vol.
- Restzucker
- 2,3 g/l
- Gesamtsäure
- 6,7 g/l
- Trinktemperatur
- 8 - 10 °C
- Geschmacksrichtung
- Trocken
- Anlass
- Feines Dinner
- Speiseempfehlungen
- Fisch
Meeresfrüchte
Vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte
Abfüller: Rainer Schnaitmann | Allergene: Enthält Sulfite | Bio Wein: Ja | Veganer Wein: Ja | BIO-Kontrollnummer: DE-BW-022
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |
Produktbezeichnung
Alkoholhaltiges Getränk (Weißwein)Inverkehrbringer
Weingut Schnaitmann, Rainer Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach, DeutschlandAlkoholgehalt
13,0% vol.Pfand
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