Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia IGT 2022

Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia IGT 2022

Der Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia ist ein charaktervoller italienischer Rotwein, der die Essenz der Region Apulien auf beeindruckende Weise einfängt. Mit seiner kräftigen und zugleich harmonischen Struktur repräsentiert er die exzellenten Terroir-Bedingungen des Südens Italiens. Die Kombination aus Fruchtigkeit, Würze und einer angenehmen Frische machen ihn vielseitig und besonders. Ob als Begleiter zu eleganten Dinnern oder für gesellige Runden, dieser Negroamaro bringt die authentische Weintradition Apuliens ins Glas und bietet ein vollendetes Genusserlebnis.

Verkostungsnotiz

Farbe: Intensives Rubinrot.

Aroma: In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen und Marmelade, ergänzt durch subtile florale Noten von Veilchen und Anklänge von Anis.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und harmonisch, unterstrichen von eleganten Tanninen. Eine angenehme Frische begleitet das Geschmackserlebnis bis zu einem langanhaltenden, ausgewogenen Abgang.

Speiseempfehlung

Der Neprica Negroamaro Puglia harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, würzigen Speisen und gereiftem Käse wie beispielsweise:

• Hirschragout mit Preiselbeersauce
• Rehmedaillons in Pfefferrahmsauce
• Gereiftem Pecorino oder Gorgonzola
• Lammkarree mit Kräuterkruste

Vinifikation

Nach der sorgfältigen Lese werden die Negroamaro-Trauben temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die fruchtigen und würzigen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Neprica Negroamaro Puglia für acht Monate in Edelstahltanks, um seine Frische und Struktur zu erhalten, bevor er für weitere vier Monate in der Flasche verfeinert wird.

Fact Sheet

• Produktart: Rotwein
• Jahrgang: 2022
• Herkunftsland: Italien
• Anbaugebiet: Apulien
• Rebsorte: Negroamaro
• Winzer: Tormaresca
• Geschmack: Trocken
• Qualitätsstufe: IGT
• Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
• Trinktemperatur: 16 bis 18°C
• Flaschengröße: 0,75 Liter