Ballantines Whisky: Die Geschichte eines jungen Pioniers
Im Jahr 1827 eröffnete der damals 19-jährige George Ballantine einen Lebensmittel- und Spirituosenladen, den er zehn Jahre später in die Princes Street von Edinburgh verlegte. Ab dieser Zeit errichtete George das Fundament für den Ballantines, wie ihn heute Millionen von Whisky-Verfechter kennen. Mischungen aus Malt- und Grain-Whiskys verschiedenen Alters und Experimente mit einer Vielzahl von Destillerien brachten einen leichten Tropfen hervor. Die Wahl der richtigen Fässer und eine entsprechende Lagerung rundeten den Blended Scotch entscheidend ab.
Weltweite Bekanntheit erlangte der Ballantines Whisky ab 1881. Daher war es keine Überraschung, dass nach Georges Tod im Jahr 1891 seine Söhne den Betrieb fortführten. Noch im selben Jahr ernannte sie Königin Victoria zu ihren Hoflieferanten - eine Funktion, die sie auch noch für Nachfolger Eduard VII. erfüllten. Als “Royal Warrants” erreichten die Gebrüder Ballantines hohes Ansehen, doch den Höhepunkt ihres Werdegangs erreichten sie erst im Jahr 1937, als ihnen das Wappen “Lord Lyon King Of Arms” von Schottland verliehen wurde.
85 Jahre später blickt die Brennerei auf eine erfolgreiche Historie zurück, die mit einem jährlichen Verkaufsvolumen von sieben bis neun Millionen Liter weiter anhält. Außerdem war Ballantines im Jahr 2007 auf Platz zwei der weltweit am meisten verkauften Whiskys und wurde im selben Jahr mit sechs Master Awards ausgezeichnet.
Witzige Anekdote zum Flaschen-Design: Es wird vermutet, dass die Flaschen des Ballantines Whisky ihre eckige Form erhielten, damit sie zu Zeiten der Prohibition (Alkoholverbot) leichter in einer Aktentasche zu verstauen waren. Bis heute behält die Flasche ihr authentisches Design mit der eckigen Form und dem signifikanten “Ballantines”-Schriftzug.
Was versteht man unter Blended Whisky?
Blends, oft auch als “Verschnitt” bezeichnet, sind eine Mischung aus mehreren Whisky-Sorten. Grundlage bildet ein Destillat aus Getreide (“Grain-Whisky”), das anschließend mit bis zu 50 verschiedenen Whisky-Sorten vermischt wird.
Leider sind noch viele davon überzeugt, Blended Whisky sei qualitativ minderwertig. Ballantines hat mit seiner weltweiten Beliebtheit jedoch bewiesen, dass es sich regelrecht um ein Vorurteil handelt. Jahrelange Lagerung, der Einsatz hochwertiger Zutaten für die Produktion und die Prüfung durch einen Master-Blender sind ein unbestrittenes Qualitätssiegel.
Ballantines Whisky online kaufen: Die mild-süße Versuchung aus Schottland
Vielfalt ist Ihnen bei einem Ballantines garantiert! Kräftiger Abgang eines Scotch findet Anklang bei sonst eher für Bourbon typischen süßen Aromen an Vanille und Honig. Sowohl pur als auch in Cocktails ein Genuss. In diesem Sinne: Slàinte mhath! (das schottische “Prost”)