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Borgo Scopeto Chianti Classico DOCG 2020
Der Borgo Scopeto Chianti Classico ist ein vollmundiger und harmonischer Rotwein aus Italien, der die Seele der toskanischen Weinbaukunst auf beeindruckende Weise verkörpert. Er entsteht aus einer meisterhaften Cuvée von 90% Sangiovese, 5% Merlot und 5% Colorino und bringt die unverwechselbare Qualität und Tradition des Chianti Classico Gebiets zum Ausdruck. Mit seiner perfekt ausbalancierten Struktur und einem harmonischen, langanhaltenden Abgang begeistert er sowohl Weinkenner als auch Genießer. Ob bei einem festlichen Dinner, einer geselligen Runde mit Freunden oder einem entspannten Herbstabend vor dem Kamin – der Borgo Scopeto Chianti Classico überzeugt durch seine Finesse und bringt ein Stück Toskana in jedes Glas.
Verkostungsnotiz
Farbe: Tiefes Rubinrot.
Aroma: Voll und intensiv mit fruchtigen Noten, ergänzt durch edle Holznuancen, Vanille und Kakao.
Geschmack: Trocken, gut strukturiert und elegant, mit harmonischem Charakter und einem langanhaltenden Abgang.
Speiseempfehlung
Der Borgo Scopeto Chianti Classico passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit kräftigen und aromatischen Gerichten wie beispielsweise:
- Pasta mit Tomatensaucen oder Wildragout
- Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch
- Mittelreife Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Borgo Scopeto im Herzen des Chianti-Gebiets. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die Frucht und Frische zu bewahren. Der Wein reift anschließend 24 Monate in Holzfässern, wodurch er seine besondere Struktur und Tiefe entwickelt. Vor der Freigabe ruht er weitere Monate auf der Flasche, um seine Aromen optimal zu harmonisieren.
Fact Sheet
- Produktart: Rotwein
- Jahrgang: 2020
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Toskana
- Rebsorten: Colorino, Merlot, Sangiovese
- Winzer: Borgo Scopeto
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: DOCG
- Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
- Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |