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Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG 2022
Der Frescobaldi Castiglioni Chianti stellt ein herausragendes Beispiel für italienische Rotweine dar, deren Qualität aus einer sorgfältigen Auswahl von Sangiovese- und Merlot-Trauben resultiert. Dieser ehrlich gemachte, weiche Chianti zeichnet sich durch seinen starken Sangiovese-Charakter und sein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis aus.
Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Frescobaldi Castiglioni Chianti in einem satten Rubinrot mit purpurnen Reflexen, die sofort ins Auge fallen. In der Nase offenbart der Frescobaldi Castiglioni Chianti ein Bukett kleiner roter Beeren, darunter Brombeere, Johannisbeere und Erdbeere. Dieses Aroma setzt sich am Gaumen fort, wo der Castiglioni Chianti mit seiner warmen und weichen Art, einer angenehmen Säure und gut eingebundenen Tanninen überzeugt. Der fruchtbetonte Abgang ist lang und harmonisch, was ihn zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis macht.
Speiseempfehlung
Der Frescobaldi Castiglioni Chianti passt hervorragend zu klassischen italienischen Gerichten wie Spaghetti Bolognese, Cannelloni, Lasagne und Pizza Napoletana und sollte leicht gekühlt bei einer Trinktemperatur von 14 bis 16°C serviert werden.
Vinifikation
Sorgfältige Mazeration der Trauben bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer schonenden Pressung. Die alkoholische Gärung findet im Stahltank statt.
Fact Sheet
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2022
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Toskana
- Rebsorten: Merlot, Sangiovese
- Winzer: Marchesi di Frescobaldi
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: DOCG
- Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
- Restzucker: 1,2 g/l
- Säure: 5,4 g/l
- Trinktemperatur: 14 bis 16° C
- Flaschengröße: 0,75 Liter