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Corte Vigna Chardonnay Varietale Italia IGT
Der Corte Vigna Chardonnay Varietale Italia IGT ist ein frischer und fruchtiger italienischer Weißwein aus der Region Venetien. Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu warmen Sommertagen auf der Terrasse. Er bringt die Sonne Italiens direkt ins Glas und überzeugt durch seine angenehme Leichtigkeit.
Verkostungsnotiz
Im Glas präsentiert sich der Corte Vigna Chardonnay Varietale Italia IGT in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet der Corte Vigna Chardonnay Varietale Italia IGT ein intensives Aroma mit fruchtigen Noten von gelbem Apfel und Banane. Am Gaumen zeigt sich eine angenehm elegante Struktur mit einer frischen, feingliedrigen Säure und einem saftigen Abgang.
Speiseempfehlung
Die optimale Trinktemperatur liegt bei leicht gekühlten 10 bis 12°C. Der Corte Vigna Chardonnay Varietale Italia IGT passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten und Fischgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Begleiter für verschiedene kulinarische Anlässe.
Vinifikation
Die Trauben für den Corte Vigna Chardonnay Varietale Italia IGT werden Anfang September gelesen. Nach dem Abbeeren erfolgt eine sanfte Pressung, anschließend wird der Most kalt geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt. Am Ende der Gärung verbleibt der Wein auf seinem Bodensatz, welcher leicht in Bewegung gebracht wird, um ein komplexeres Endergebnis zu erreichen.
Fact Sheet
- Weinart: Weißwein
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Venetien
- Rebsorten: Chardonnay
- Winzer: Corte Vigna
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: IGT
- Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
- Restzucker: 2,0 g/l
- Säure: 5,5 g/l
- Trinktemperatur: 10 bis 12° C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |