Wilhelm Kern Kesselliebe Feuerseepferdle Rivaner fruchtig 2021

LINIE KESSELLIEBE
Die Weinlinie aus dem Stuttgarter Kessel. Entstanden aus Liebe zur Stadt und ihren Bewohnern. Gekeltert aus den Trauben der Stuttgarter Kessellagen. Jeder Wein erzählt immer auch eine kleine Geschichte, die sich um liebgewonnene Orte in Stuttgart rankt. Das Rössle als Wappentier schlüpft dabei in die Gestalt ganz besonderer Fabelwesen.

WEINBESCHREIBUNG
Ein erfrischender, aromatischer Weißwein mit tänzelnder Säure. Lebhaft und animierend mit einer feinen Restsüße. Sommerlicher Weißwein mit Duft.

AUSBAU
Die reifen, aromatischen Trauben werden für mehrere Stunden maceriert bevor sie schonend gepresst werden. Die Gärung findet bei kalten Temperaturen unter Einsatz einer speziellen Aromahefe statt. Der Wein bleibt auf der Feinhefe bis zur Füllung im Frühjahr.