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Expertise - Le Chêne Noir Côtes du Rhône Villages AOP 2022
Herkunft
Die Rhône zählt unumstritten zu den weltweit bedeutendsten Flüssen für den Weinanbau. Die Nähe zum Mont Ventoux und dem Gebirgszug „Dentelles de Montmirail“, kieselige Böden mit kalkhaltiger Tonerde sowie zur Sonne hin ausgerichtete Hänge schaffen nahezu perfekte Bedingungen für den Anbau von Weinen. Hinzu kommt ein Klima, welches gesundes und optimal ausgereiftes Lesegut begünstigt.
Herstellung
Zu 70% traditionelle Vinifizierung mit Entrappung. 6 – 8-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, um eine möglichst hohe Extraktion und ein Maximum an Frucht zu erreichen. Zu 30% Vinifizierung im Kohlensäureverfahren um die Tannine abzurunden und der Frucht möglichst viel Frische zu verleihen.
Verkostungsnotiz
Ein wundervolles Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Im Bouquet kommen deutlich Noten von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren zum Vorschein, nach dem Schwenken kommen Nuancen von eingelegten Früchten hinzu. Schöne Struktur und ausgewogen. Langanhaltendes Finale. Passt ideal zu alltäglichen Gerichten, zu rotem Fleisch, Ratatouille und zur provençalischen Küche.
Weineigenschaften
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |
Produktbezeichnung
Alkoholhaltiges Getränk (Rotwein)Inverkehrbringer
Maison Camille Cayran, Route de Bollène 1, 84290 Cairanne, FrankreichAlkoholgehalt
14,5% vol.2 Bewertungen
Danke für die schnelle Bearbeitung und Lieferung
Sehr guter Wein. Die Post hat die Auslieferung wg. Streik zwar etwas verzögert, das hat mich aber nicht gestört, denn es hat ansonsten alles sehr gut geklappt.
Jederzeit wieder
TOP SERVICE
TOP QUALITÄT