Eine Hommage an den Mionetto Prosecco
Prosecco zeichnet sich durch seine einzigartigen Charakteristika aus. Handverlesene Trauben werden sorgfältig verarbeitet und unterliegen der Pflege von bestens ausgebildeten Winzern. Im Ergebnis entsteht ein vielseitiger Tropfen, der gleichermaßen als Aperitif und Speisenbegleitung überzeugt.
Prosecco profiliert sich als typisch italienisches Getränk, welches mit seiner eleganten Aufmachung die schönen Dinge im Leben verkörpert. So auch die Erzeugnisse von Mionetto. Ein edles Etikett umschlingt die Flasche und verleiht ihr ein stolzes Auftreten. Zugleich ist der Prosecco aber unbeschwert und bodenständig, weshalb er nicht im hochpreisigen Segment angesiedelt ist. Aber denken Sie bloß nicht, dass ein alltagstauglicher Prosecco nicht die überzeugenden Eigenschaften eines edlen Tropfes aufweist. Die Erzeugnisse von Mionetto bringen im Gaumen nämlich einen harmonischen Geschmack hervor und sind dabei nicht zu süß oder unausgeglichen.
Die Trauben für den Mionetto Prosecco stammen aus dem DOC-Gebiet. Eine für den Weinanbau sehr wertvolle Region, die ihre Signatur auf jeden Prosecco setzt. Darunter mit der strohgelben Farbe in den Flaschen und den fruchtigen Anklängen im Gaumen.
Die Sortenvielfalt von Mionetto
Prosecco ist nicht gleich Prosecco, das wissen vor allem die geschickten Pioniere aus dem Hause Mionetto. Deshalb werden die Erzeugnisse in die folgenden sechs Stile unterteilt:
- LUXURY Collection
- MO Collection
- PRESTIGE Collection
- AVANTGARDE Collection
- SPAGO Collection
- IL Collection
Alle Stile heben sich mit ihrem authentischen Charakter ab und untermauern die Ambitionen der Winzer. Jede Selektion verspricht außerdem Abwechslung und unterscheidet sich geschmacklich von der jeweils anderen. So ist z. B. die LUXURY Collection für die exklusivsten Mionetto Schaumweine vorgesehen, während die IL Collection mit Hugo-ähnlichen Spirituosen überzeugt.
Das Fundament für den Weinbau
Die Launen der Natur beeinflussen die Qualität und den Geschmack des Mionetto Prosecco maßgebend. In der Region herrscht ein mildes Klima, das von einschlägigen Sonnenstrahlen geprägt wird. Die Wärme begünstigt das Wachstum fruchtiger Trauben und die Temperaturschwankungen zur späten Stunde fördern die Entwicklung des Prosecco.
Über eine der schönsten Regionen Italiens erstreckt sich auch das Anbaugebiet für DOCG-Weine. “DOCG” steht für Denominazione di Origine controllata e garantita und definiert die kontrollierte Herkunftsqualität von Weinen. Auf einer Anhöhe von bis zu 500 Metern bauen 15 Gemeinden ihre qualitativen Erzeugnisse an, darunter auch Mionetto. Signifikant für die DOCG-Weine ist ein Bouquet an Blüten, das von Anklängen an Honig und Äpfel begleitet wird. Nahrhafte Böden und mineralische Reben versprechen fruchtigen Geschmack der Superlative.
Eine italienische Güteklasse darunter ordnet sich der DOC-Wein ein. Anstelle von zehn Jahren muss er regelrecht fünf Jahre die IGT-Bezeichnung tragen. Dennoch profitieren auch Weine dieser Kategorie von den Einflüssen der Natur und bescheren fruchtige Bouquets, die Ihren Gaumen umschmeicheln. In diese Selektion reiht sich auch der Mionetto Spumante Rosé Proséco DOC ein. Fruchtiger Geschmack trifft auf charakterstarke Trauben, die von Nuancen an Akazienblüten begleitet werden. Eine klare Empfehlung!