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Pagus Bisano Bardolino Chiaretto DOC 2023
Der Pagus Bisano Bardolino Chiaretto ist ein leichter und erfrischender Roséwein aus Venetien, der die Leichtigkeit und Vielseitigkeit eines klassischen Chiaretto perfekt verkörpert. Mit seiner harmonischen Struktur und milden Säure eignet er sich ideal als Begleiter für entspannte Sommerabende, gesellige Zusammenkünfte oder als erfrischender Terrassenwein an warmen Tagen. Dieser vielseitige Chiaretto di Bardolino bringt die Frische und Eleganz italienischer Weinkultur ins Glas und sorgt bei jeder Gelegenheit für genussvolle Momente.
Verkostungsnotiz
Farbe: Zartes Rosé.
Aroma: Ein einladendes Bouquet mit feinen Noten von reifen Beeren und einem Hauch von floralen Akzenten, das Frische und Eleganz vereint.
Geschmack: Am Gaumen lebendig und harmonisch, mit einer angenehmen Balance aus milder Säure und einem fruchtigen, erfrischenden Nachklang.
Speiseempfehlung
Der Pagus Bisano Bardolino Chiaretto harmoniert hervorragend mit leichten, mediterranen Gerichten. Allgemein passt er zu Risotto, Gemüsegerichten, Wurstsorten wie Mortadella und weißem Fleisch wie beispielsweise:
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Gegrilltem Gemüse
- Mortadella-Antipasti
- Poulardenbrust mit Kräutern
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um den Gardasee in Venetien. Nach der Lese werden die Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen, um die zarte Farbe und die frischen Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und Frische des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Pagus Bisano Bardolino Chiaretto für eine kurze Zeit in Stahltanks, bevor er auf die Flasche gezogen wird.
Fact Sheet
- Produktart: Roséwein
- Jahrgang: 2023
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Venetien
- Rebsorten: Corvina Veronese, Molinara, Rondinella
- Winzer: Cantina di Verona
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: DOC
- Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
- Trinktemperatur: 8 bis 10°C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |