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Prinz Alte Marille 41% 1l

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PRINZ ALTE MARILLE - VON DER HONIG-GELBEN FRUCHT ZUM ERSTKLASSIGEN SCHNAPS

  • Fruchtig-milder Marillen-Schnaps aus dem Holzfass
  • Hergestellt aus vollreifen, saftigen Marillen
  • Mehrere Monate im Prinz-Holzfass gereift
  • Besonders weich im Geschmack und im Abgang

MARILLE – DIE BELIEBTE FRUCHT

Ob als Marmelade oder Kompott, im Knödel oder als Schnapsspezialität – ihr charakteristisches blumiges Aroma ist einfach herrlich. Für Prinz Alte Marille werden ausschließlich die besten, vollreifen und saftig-süßen Früchte verwendet.

100 % GUTE ERNTE, 100 % QUALITÄT

Abhängig von Temperatur und Wetter, fangen die ersten Marillen gegen Ende Juni zu reifen an und ihre Farbe wechselt allmählich von grün in einen honig-gelben, leicht rötlichen Ton. Im Juli beginnt dann die Haupterntezeit der Obstbauern, deren Anbaugebiete um die Ausläufer der Alpen liegen. Bei der anschließenden Sortierung werden sie sowohl optisch als auch sensorisch geprüft.

EINZIGARTIGER HERSTELLUNGSPROZESS

Entkernt, entstielt und eingemaischt, dauert die Vergärung ca. 18 Tage lang. Dann ist die Maische reif zum Brennen. Im zweifachen Brennverfahren entsteht ein fruchtiges, unverkennbar aromatisches Destillat, das anschließend mehrjährig im feinporigen Steingut lagert. Dort kann es sich unter optimalen Bedingungen entfalten, bevor es zum geschmacklichen Finish ins Holzfass geht. Anschließend wird der milde Schnaps noch mit natürlichen Fruchtauszügen verfeinert - der letzte Feinschliff vor der Verkostung.

EIN SCHNAPS FÜR ALLE SINNE

Schon rein optisch besticht die Alte Marille, bedingt durch die Holzfasslagerung, durch einen schönen goldgelben Farbton. In der Nase sorgt die Marillenspezialität für ein wahres Dufterlebnis. Intensiv-fruchtig mit den sortentypischen, leicht blumigen Noten. Am Gaumen entfalten sich dann die charakteristisch vollmundigen Töne mit einer dezenten Süße und Holzfassnote. Der milde und dennoch herrlich fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang erhalten.

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