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Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Der Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva DOCG 2019 ist ein kraftvoller und eleganter italienischer Rotwein, der die Tradition und Qualität der Region in Perfektion widerspiegelt. Mit seiner harmonischen Struktur, feinen Tanninen und einer außergewöhnlichen Balance zwischen Fülle und Eleganz bietet er ein unverwechselbares Genusserlebnis. Seine ausdrucksstarke Persönlichkeit macht ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe, besondere Dinner oder gemütliche Abende mit Freunden. Als klassischer Chianti Classico Riserva vereint er die Essenz der toskanischen Weintradition und ist ein Genuss für jeden Liebhaber edler Rotweine.
Verkostungsnotiz
Farbe: Intensives Rubinrot, das mit zunehmendem Alter in ein elegantes Granatrot übergeht.
Aroma: Ein großzügiges, intensives und raffiniertes Bouquet mit einer hervorragenden Vielfalt an Aromen.
Geschmack: Warm, robust und elegant am Gaumen, mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack.
Speiseempfehlung
Der Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu einer Vielzahl von herzhaften und aromatischen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Fleischgerichten, Schmorgerichten und gereiftem Käse wie beispielsweise:
- Gegrillte Steaks oder Lammkoteletts
- Wildgerichte wie Hirschragout
- Gereifter Pecorino oder Parmigiano Reggiano
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Chianti Classico-Gebiets, wo die Böden und das Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Colorino bieten. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend entrappt und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die natürlichen Aromen und die Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva 24 Monate in Eichenfässern, wodurch er seine elegante Struktur und Tiefe erhält. Eine abschließende Flaschenreifung von mindestens drei Monaten harmonisiert die Aromen und verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Finesse.
Fact Sheet
- Produktart: Rotwein
- Jahrgang: 2019
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Toskana
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Colorino, Sangiovese
- Winzer: Rocca delle Macìe
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: DOCG
- Alkoholgehalt: 14% Vol.
- Trinktemperatur: 16 bis 18°C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |