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Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT 2023
Der Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT 2023 ist ein ausdrucksstarker italienischer Rotwein, der die unvergleichliche Landschaft und Weintradition der toskanischen Maremma-Region widerspiegelt. Die Trauben gedeihen auf sonnenverwöhnten Weinbergen, die von den mineralstoffreichen Böden und dem mediterranen Klima geprägt sind. Er besticht durch seine samtige Textur, lebendige Frische und ein vielschichtiges Bouquet aus roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Ob bei einem festlichen Dinner, einem romantischen Abend oder einem geselligen Anlass – der Insoglio del Cinghiale vereint Eleganz und Charakter und verleiht jedem Moment einen Hauch italienischer Lebensfreude.
Verkostungsnotiz
Farbe: Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Aroma: In der Nase entfalten sich Noten von roten Früchten, Gewürzen und mediterranen Waldkräutern, begleitet von Nuancen frischen Tabaks.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und saftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebhaften Säure, die für Frische sorgt.
Abgang: Langer und harmonischer Abgang mit anhaltenden Fruchtnoten.
Speiseempfehlung
Der Insoglio del Cinghiale Toscana passt hervorragend zu einer Vielzahl von herzhaften, kräftigen und würzigen Speisen wie beispielsweise:
- Gegrilltes Fleisch wie Lammkoteletts mit Rosmarin
- Kräftige Schmorgerichte wie Wildschweinragout mit Polenta
- Gereifter Käse wie Pecorino Toscano DOP
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Beeren zu selektieren. Nach der Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Insoglio del Cinghiale mehrere Monate in einer Kombination aus Edelstahltanks und französischen Barriques. Dieser präzise Prozess bewahrt die Frische der Frucht und verleiht ihm zusätzliche Struktur, Tiefe und harmonische Eleganz.
Fact Sheet
- Produktart: Rotwein
- Jahrgang: 2023
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Toskana
- Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
- Winzer: Tenuta di Biserno
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: IGT
- Alkoholgehalt: 14% Vol.
- Trinktemperatur: 16 bis 18°C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |