Wilhelm Kern Streif Grauburgunder trocken 2023

Wilhelm Kern Streif Grauburgunder trocken 2023

Der Wilhelm Kern Streif Grauburgunder ist ein trockener deutscher Weißwein der Linie STREIF, der unkomplizierten Weingenuss bietet. Diese Weine machen einfach Spaß und sorgen für gute Laune beim Trinken.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich der Wilhelm Kern Streif Grauburgunder in einem hellen Gelb. Das Aroma wird von kräftigen Noten gelber Früchte dominiert. Im Geschmack präsentiert er sich angenehm trocken, mit einer dezenten Säure und einer cremigen Fülle.

Speiseempfehlung

Dieser Grauburgunder passt hervorragend zu rahmigen Gerichten und kräftigen Speisen und sollte bei einer Trinktemperatur von 6 bis 8°C genossen werden.

Vinifikation

Die Herstellung beginnt mit der Mazeration der reifen Grauburgundertrauben auf der Presse für einige Stunden. Anschließend erfolgt eine schonende Kelterung und eine kühle Vergärung über 14 Tage mit spezieller Burgunderhefe. Ein ausgedehntes Vollhefelager sorgt für zusätzliche Cremigkeit und Schmelz, bevor der Jungwein bis zur Füllung auf der Feinhefe verbleibt.

Fact Sheet

• Weinart: Weißwein
• Jahrgang: 2023
• Herkunftsland: Deutschland
• Anbaugebiet: Württemberg
• Rebsorten: Grauburgunder
• Winzer: Wilhelm Kern
• Geschmack: Trocken
• Alkoholgehalt: 12,0% Vol.
• Restzucker: 5,2 g/l
• Säure: 5,0 g/l
• Trinktemperatur: 6 bis 8° C
• Flaschengröße: 0,75 Liter