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Bernhard Ellwanger Lemberger / Syrah trocken 2021
Mit dem Lemberger / Syrah trocken 2021 präsentiert das Weingut Bernhard Ellwanger eine tiefgründige, charakterstarke Cuvée, die das Beste zweier Rebsorten harmonisch vereint. Lemberger bringt Würze und Struktur, Syrah ergänzt mit Fülle, Kraft und dunkler Frucht. Die Reben stammen aus ertragsreduzierten Anlagen im Remstal, der Ausbau erfolgt über 24 Monate im Barrique – ein echtes Statement für handwerkliche Qualität und Reife.
Im Glas zeigt sich ein tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus Brombeere, Holunder, dunkler Kirsche und feiner Würze, ergänzt von zarten Röstaromen und einem Hauch Rauch.. Am Gaumen dicht, stoffig und komplex, mit saftiger Frucht, geschliffenen Tanninen und langem, kraftvollem Nachhall.
Durch seine kraftvolle Struktur und aromatische Tiefe eignet er sich hervorragend als Begleiter zu intensiven Speisen und besonderen Genussmomenten. Ob zu Wild, Rind, Lamm oder gereiftem Hartkäse – serviert bei 16 bis 18 °C entfaltet dieser ausdrucksstarke Rotwein aus Deutschland sein ganzes Potenzial und zeigt eindrucksvoll, was württembergische Weinkunst leisten kann.
Fact Sheet
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |