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Christian Hirsch Rot und Wild Rotwein-Cuvée trocken
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Aldinger Bentz Roséwein-Cuvée trocken 2023
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Rolf Willy Trollinger mit Lemberger QbA 2023
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Stromberg-Zabergäu Neipperger Steingrube Lemberger Trollinger 2022
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Hohenlohe Fürstenfass Lemberger QbA trocken 2021
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Christian Hirsch CH Rotwein-Cuvée Großes Geweih trocken
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Collegium Wirtemberg Höhepunkte 406 n.n. Rosé Cuvée trocken QbA 2023
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Rolf Willy Lemberger mit Merlot QbA 2022
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Besigheimer Felsengarten Trollinger Lemberger feinherb 2022
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Christian Hirsch Rosé Saignée Cuvée trocken 2023
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Bernhard Ellwanger Lemberger / Syrah trocken 2021
Bernhard Ellwanger Lemberger / Syrah trocken 2021
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Weingärtner Cleebronn-Güglingen Sankt M. Lemberger Weißherbst 2022
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Schnaitmann Lemberger GG Bio trocken 2015
Schnaitmann Lemberger GG Bio trocken 2015
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Wilhelm Kern Kesselliebe Rosensteingänsle Trollinger mit Lemberger 2022
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Jürgen Ellwanger Nicodemus Rotwein-Cuvée trocken 2018
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Hohenhaslacher Kirchberg Trollinger Lemberger 12x 1l
Hohenhaslacher Kirchberg Trollinger Lemberger 12x 1l
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Rolf Willy Lemberger Rosé QbA feinherb 2023
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Bönnigheimer Sonnenberg Lemberger 12x 1l
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Haberschlachter Dachsberg Trollinger Lemberger 12x 1l
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Stromberg-Zabergäu Neipperger Steingrube Lemberger Trollinger trocken 2020
Stromberg-Zabergäu Neipperger Steingrube Lemberger Trollinger trocken 2020
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Schloss Affaltrach Trollinger mit Lemberger QbA 12x 1l Mehrweg
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Rosswager Halde Lemberger mit Trollinger 12x 1l
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Besigheimer Felsengarten Trollinger mit Lemberger QbA 12x 1l
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Güglinger Heuchelberg Trollinger mit Lemberger 12x 1l
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Eberstädter Eberfürst Trollinger mit Lemberger QbA 12x 1l
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Rolf Willy Leon D'oro Barrique QbA trocken 2021
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Aldinger Hanweiler Berg Lemberger trocken 2022
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Lemberger – Geschmeidiger Rotwein mit intensiver Farbe und Aromatik

Der Lemberger ist eine rote Rebsorte, die 1750 zum ersten Mal in Österreich erwähnt wurde. Von hier aus gelangte sie nach Deutschland, wo sie den Namen Lemberger erhielt. Diese Bezeichnung geht auf den gleichnamigen Ort in der Untersteiermark zurück. Der Name Limberger stammt wiederum von der niederösterreichischen Gemeinde Limberg. Blauer Limberger ist daher auch die Bezeichnung, unter der die Rebsorte klassifiziert ist.
In einem milden Klima und in windgeschützter Lage gedeihen die Trauben am besten. Auf lehmigem Untergrund und Lössböden, die viel Wasser aufnehmen können, überstehen die Rebstöcke selbst trockene Sommer.

Eine gute Hanglage schützt den Lemberger auch vor Spätfrost. Dafür ist er nämlich aufgrund seines frühen Austriebs anfällig. Die Beeren haben eine dicke Schale. Dadurch sind sie recht resistent gegenüber der Grauschimmelfäule. Der Mehltau kann ihnen jedoch schaden. Bei günstigen Bedingungen neigen die Reben allerdings zu übermäßigem Wachstum. Der Ertrag muss deshalb streng gemindert werden, um eine hohe Qualität beizubehalten.

Wo wird Lemberger Wein angebaut?

Im 19. Jahrhundert veranlasste eine „Weinverbesserungsgesellschaft“ die Ausbreitung bester Rebsorten im Königreich Württemberg. Dazu gehörte auch der Lemberger. Dies ist ein Grund, weshalb die Rebsorte heute noch in der Region beliebt ist. Der Lemberger gilt hier als Spezialität und erreicht in ausgezeichneten Lagen Spitzenqualität. In geringen Mengen wird er zudem in Baden angebaut. Da überrascht es wenig, dass die rennomierten Weingüter Aldinger, Karl Haidle, Wöhrwag, Graf Adelmann und Rolf Willy einen exzellenten Ruf für ihre Lemberger-Weine genießen.

In der Pfalz sowie in Rheinhessen werden ebenfalls kleine Mengen an Lemberger angebaut. In Bulgarien, Ungarn und anderen osteuropäischen Ländern wird er ebenfalls kultiviert. Kleinere Anbaugebiete befinden sich in Übersee, zum Beispiel in Chile, Peru und Kanada.

Der Lemberger ist auch in Österreich sehr populär. Hier wird er fast ausschließlich im Burgenland angepflanzt und ist unter den Namen Blaufränkisch bekannt. Aus diesem Gebiet stammen einige der besten Rotweine des Alpenlandes.

Welche Rebsorte ist Lemberger?

Der Wein aus der Lemberger Rebe hat einen kräftigen Geschmack und ist tiefrot. Sein Säure- und Gerbstoffgehalt ist hoch und das Aroma erinnert an dunkle Früchte. Ob der Rotwein fruchtig und leicht oder intensiver wird, hängt vom Lesezeitpunkt der Trauben ab.

Die Beeren sind sehr lagerfähig und eignen sich perfekt für den Ausbau in einem hölzernen Fass. So werden mit der Zeit die Gerbstoffe immer samtiger. Nach einigen Jahren hat sich ein komplexer und äußerst harmonischer Wein entwickelt. Die Vorzüge des Lembergers machen sich auch in Verschnitten mit anderen Rebsorten bemerkbar. Beliebte Partner sind zum Beispiel der Cabernet Sauvignon, Merlot oder Spätburgunder, denen er mehr Komplexität verschafft. Ambitionierte Winzer und Weinbaugenossenschaften bauen den Lemberger mit Trollinger aus. Dadurch erhält der Rebensaft eine dunklere Farbe und einen stärker ausgeprägten Rotweingeschmack. Je nach Anteil kommt der Wein als „Lemberger mit Trollinger“ oder „Trollinger mit Lemberger“ in den Handel. Ist der zugegebene Sortenanteil geringer als 15 %, muss dies allerdings nicht explizit auf dem Etikett angegeben werden.

Aus der Lemberger Rebe entsteht überwiegend Rotwein. Zum Teil wird aus ihr auch Rosé oder Weißherbst hergestellt. Als besondere Rarität gilt der Lemberger Sekt, für den nur hochwertige Trauben verarbeitet werden.

Zu welchem Essen passt Lemberger Rotwein?

Die fruchtigen Rotweine eignen sich hervorragend zur leichten Vesper oder sommerlichen Party. Die kräftigen Exemplare mit Holzaromen schmecken bestens zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten. Der reinsortige Lemberger ist außerdem ein perfekter Begleiter zu schwäbischen Spezialitäten wie Zwiebelrostbraten oder Spätzle.

Was ist Trollinger mit Lemberger?

Ambitionierte Winzer und Weinbaugenossenschaften bauen den Trollinger mit Lemberger aus. Dadurch erhält der Rebensaft eine dunklere Farbe und einen stärker ausgeprägten Rotweingeschmack. Je nach Anteil kommt der Wein als „Lemberger mit Trollinger“ oder „Trollinger mit Lemberger“ in den Handel. Ist der zugegebene Sortenanteil geringer als 15 %, muss dies allerdings nicht explizit auf dem Etikett angegeben werden.

Aus der Lemberger Rebe entsteht überwiegend Rotwein. Zum Teil wird aus ihr auch Rosé oder Weißherbst hergestellt. Als besondere Rarität gilt der Lemberger Sekt, für den nur hochwertige Trauben verarbeitet werden.

Die Merkmale des Lembergers zusammengefasst:

  • Weitere Synonyme: Blue French, Burgund Mare, Kekfrankos, Nagy Burgundi, Schwarzgrober und viele mehr
  • Eltern: Blaue Zimmettraube und Weißer Heunisch
  • Farbe: Tiefrot bis rotschwarz mit bläulichen Reflexen
  • Aroma: Früchte wie Kirsche, Brombeeren, schwarze Johannisbeere und Pflaume. Auch vegetative Noten wie grüne Paprika sind möglich. Ist der Wein noch jung, lassen sich zudem Grasaromen herausschmecken.
  • Optimale Trinktemperatur: Zwischen 16 °C und 18 °C

Zu welchem Essen passt Lemberger Rotwein?

Die fruchtigen Rotweine eignen sich hervorragend zur leichten Vesper oder sommerlichen Party. Die kräftigen Exemplare mit Holzaromen schmecken bestens zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten. Der reinsortige Lemberger ist außerdem ein perfekter Begleiter zu schwäbischen Spezialitäten wie Zwiebelrostbraten oder Spätzle.

Lemberger Wein bei Klauss und Klauss kaufen

Ob zum Abendessen oder in Gesellschaft, ein gutes und hochwertiges Glas Lemberger Rotwein schmeckt einfach. Für viele krönt es den Abschluss des Tages, andere lassen sich ein gutes Glas zum Abendessen schmecken. Die geschmacklichen Vorlieben sind verschieden, doch jede Sorte, die Sie bei Klauss und Klauss finden, hat eines gemeinsam: Purer Genuss und guter Geschmack sind garantiert!