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Rocca di Montemassi Sassabruna Maremma Toscana DOC 2019
Der Rocca di Montemassi Sassabruna Maremma Toscana ist ein kräftiger und vollmundiger italienischer Rotwein, der die Essenz der Region Maremma verkörpert. Mit seiner beeindruckenden Tiefe und harmonischen Struktur bringt er die Wärme und Eleganz der toskanischen Weinbaukunst in jeden Moment. Dank seiner Vielseitigkeit ist er perfekt geeignet für die kühleren Monate des Jahres, in denen herzhafte und aromatische Speisen ihren Höhepunkt erleben. Egal ob für besondere Anlässe oder gesellige Abende - der Sassabruna Maremma steht für Genuss und Tradition.
Verkostungsnotiz
Farbe: Intensives Rubinrot.
Aroma: Vielschichtiges Bouquet mit Anklängen von reifen roten Früchten und Waldbeeren, ergänzt durch dezente Noten von Gewürzen und Lakritze.
Geschmack: Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit einer seidigen Tanninstruktur. Die würzigen Aromen des Bouquets finden sich im langanhaltenden und harmonischen Abgang wieder.
Speiseempfehlung
Der Rocca di Montemassi Sassabruna Maremma Toscana harmoniert hervorragend mit herbstlichen und winterlichen Gerichten, die durch ihre herzhaften und aromatischen Aromen bestechen. Besonders gut passt er zu:
- Wildgerichten wie Rehbraten
- Eintöpfen mit Pilzen und Kräutern
- Reifen Käsesorten wie Pecorino
Vinifikation
Die Traubenstammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der Maremma, die für ihre fruchtbaren Böden und das mediterrane Klima bekannt sind. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die intensiven Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Rocca di Montemassi Sassabruna Maremma Toscana für mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm seine Komplexität und Tiefe verleiht.
Fact Sheet
- Produktart: Rotwein
- Jahrgang: 2019
- Herkunftsland: Italien
- Anbaugebiet: Toskana
- Rebsorten: Merlot, Sangiovese, Syrah
- Winzer: Rocca di Montemassi
- Geschmack: Trocken
- Qualitätsstufe: DOC
- Alkoholgehalt: 14% Vol.
- Trinktemperatur: 16 bis 18-C
- Flaschengröße: 0,75 Liter
Allergene
| Schwefeldioxid und Sulfite: | Ja |