Weingut Christian Hirsch: Gut Ding will Weile haben
Zeit und ein Auge für die Details spielen in den Augen der Winzer vom Weingut Christian Hirsch eine wichtige Rolle. Große Rotweine reifen zwischen zwölf und 30 Monate im Sandstein Gewölbekeller und werden sorgfältig bearbeitet, um anschließend ihr vollmundiges Aroma im Glas zu entfalten. Die Sandsteine aus den obersten Weinbergslagen der Leingartener Gemarkung fördern ein ruhiges Reifeklima bei ganzjähriger konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Außerdem genießen alle Rotweine des Weinguts für zehn bis 30 Tage den Kontakt mit Beerenschalen, um kraftvolle sowie extraktreiche Rotweine herzustellen. Anschließend gären die Trauben aus den Parzellen für drei bis vier Wochen in Eichenfässern und werden für die Extraktion der Beerenschalen mehrfach am Tag gedreht. Um den Ganzen zusätzlich einen regionalen Stempel aufzudrücken und nachhaltig zu erwirtschaften, verwendet das Weingut Christian Hirsch für seine Barriques Holz aus umliegenden Wäldern. Für die Verkostung nehmen sich die Winzer des Weinguts viel Zeit, damit jeder Wein auch seinen vollen Geschmack entfaltet.
Weingut Christian Hirsch: Potenzial direkt ins Glas überführt
Der Keuperboden der Leingartener Weinberge bildet das Fundament für die leckeren Rotweine, vor allem der Lemberger entwickelte sich dadurch zu einem der Markenzeichen des Weinguts. Bis zu 45 Jahre alte Rebstöcke saugen Mineralien aus den Gesteinsschichten und garantieren fruchtigen Geschmack. Die meisten Weinberge des Weinguts stehen in satter Hanglage, wodurch sie von mehr Sonnenenergie, weniger Bodenfeuchtigkeit und mehr Geschmack profitieren.
Die Vielfalt des Weingut Christian Hirsch
Das Sortiment des Weinguts Christian Hirsch aus Leingarten umfasst unter anderem die folgenden Erzeugnisse:
- Rotweine wie das Rot und Wild Rotweincuvée
- Weißweine wie das Weiß und Wild Weißweincuvée
- Roséweine wie der Rosé Saigneé Gutswein
- Sekt
- Eisweine
Aushängeschild des Weinguts ist der Rotwein, vor allem der Lemberger, denn die schweren Keuperböden der Leingartener Weinberge bilden die perfekte Grundlage für guten Geschmack. Aufgrund seiner Struktur und harmonischen Aromen eignet sich der Lemberger außerdem perfekt als Wein zu feinen Gerichten. Doch auch die anderen Erzeugnisse des Weinguts Christian Hirsch passen perfekt zu einer Vielfalt an Speisen.
Das Weingut unterteilt seine Erzeugnisse in die Kategorien “Großes Geweih”, “Ortsweine” und “Gutsweine”. Die Trauben der Großen Geweihe werden mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet und reifen anschließend in den Barriques - als Resultat entsteht die Spitze der Kollektion des Weinguts.
Wein vom Weingut Christian Hirsch bei Klauss und Klauss kaufen
Die Heuchelberger Warte war damals Schutzpatron in Leingarten, heute ist sie Nährboden für die hochwertigen Christian Hirsch Weine. In unserem Online Shop haben Sie die Wahl zwischen unterschiedlichsten Sorten und Jahrgängen, sei es Rotwein, Rosé oder Weißwein. Die edlen Etiketten der Weine untermauern das hochwertige Gesamtbild mit schöner Optik und wecken die Lust auf ein köstliches Glas Wein. Für jeden ist garantiert der richtige Tropfen dabei!